新鮮なクランベリーカクテルレシピ

マイケルポール/ゲッティイメージズ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1ドリンク（1カクテル）

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秋はクランベリーの収穫シーズンであり、クランベリーソースがあなたのためにそれをしないなら、このレシピはあなたにホリデーシーズンを通して乾杯する何かを与えます。秋と冬にぴったりの甘くてカラフルな新鮮なクランベリーカクテルです。苦い新鮮なクランベリーから作られたこの混合ドリンクでゲストを驚かせますが、ブラウンシュガーとジンジャーエールを加えて甘くします。

豊富な品揃えのバーに加えて、このカクテルや他のカクテルに最適な飾りを作るためにいくつかのツールを手元に用意する必要があります。

- レモンピーラー、柑橘類ストリッパーとも呼ばれます。これにより、柑橘類の皮のツイストをとてもキュートに見せることができます。チャンネルナイフを使用すると、ラチェットやラインを細かくしたり、オレンジやグレープフルーツなどの大きな果物からスパイラルを簡単に作成したりできます。またはシュガーリムまたはフルーツストリップを作成する小さなまな板を使用して、レモンホイール、ニンジンスティック、またはセロリの茎を作成します。多孔質でないバー専用のカッティングボードを用意する必要があります。鋭いペアリングナイフにより、ライムやレモンを完璧な角度でカットして完璧なウェッジを作ることができます。

材料

クランベリー1/4カップ（新鮮、約8粒）
1 1/2オンスのウォッカ（またはバーボン）
5つの小さなミントの葉（新鮮な）
中石灰1個（くさび1個）
黒砂糖小さじ1
5オンスのジンジャーエール
飾り：新鮮なミントの葉

作成手順

材料を集めます。

クランベリー、ミント、ライム、砂糖をカクテルシェーカーに入れます。

マッドリングスティック（または大さじの裏）を使用して、クランベリーがわずかに押しつぶされ、ミントが傷つくまで混合物を混ぜます。

氷を加えて約10秒間振とうします。

混合物を氷の入ったロックグラスに入れ、ジンジャーエールを加えます。ガーニッシュとして新鮮なミントの葉を追加できます。

レシピバリエーション

クラブソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール、または炭酸水を加えると、泡が立ち、途中で少し火傷します。フィズを追加することは、飲酒しないゲストのためにクランベリーのモクテールを作るためにアルコールを切り替える良い方法です。リンゴ、特にアップルサイダーの甘さは、このカクテルレシピの素晴らしい酸味とバランスが取れているので、オレンジ、ライム、またはグレープフルーツでさえクランベリーカクテルに風味の層を追加できます。クランベリーの酸味と混ざったグレープフルーツの苦味が組み合わさって、あなたをしわにさせます。

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