スプルース/ティーンア・アネル
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- チルタイム：12時間
- 収量：4〜5ダース（12人前）
ハイデサンド は、ドイツ北部の風景、リューネベルクヒース（ LünerbergerHeide ）にちなんで名付けられたショートブレッドクッキーです。 そこの地面は、海から何マイルも離れていますが、氷河から残った砂で構成されています。 これらのショートブレッド冷蔵庫のクッキーは口の中で溶けて、少し砂っぽい感じがします。 バニラと茶色のバターがおいしい。
完璧な自家製クッキーの8つの秘密
材料
- 1 3/4カップ/無塩バター400グラム
- 3/4カップ/ 150グラムの砂糖
- 小さじ1/8の塩
- 1/2バニラビーン（または小さじ1バニラ味）
- 2 1/4カップ/ 275グラムの小麦粉
作成手順
材料を集めます。
スプルース/ティーンア・アネル
3/4カップ/ 170グラムのバターを鍋に溶かし、焦げ始めて良い香りがするまで調理します。 燃やさないでください。
スプルース/ティーンア・アネル
バターをボウルに注ぎ、しっかりと冷めるまで冷やします。
スプルース/ティーンア・アネル
残りの1カップの冷たいバターを細かく切り、砂糖、塩、バニラと混ぜて軽くふわふわになるまで混ぜます。
スプルース/ティーンア・アネル
小麦粉を混ぜて固い生地を作ります。
スプルース/ティーンア・アネル
生地を直径1〜1 1/2インチの2つのロールに成形します。
スプルース/ティーンア・アネル
これらをグラニュー糖に転がします。 大きな結晶砂糖がある場合は、とても素敵な装飾になります。
スプルース/ティーンア・アネル
プラスチックホイルで包み、一晩冷蔵します。
スプルース/ティーンア・アネル
生地を冷蔵庫から取り出し、オーブンを350 Fまで30分間予熱します。
スプルース/ティーンア・アネル
生地のロールを鋭いナイフで1/4インチのスライスに切ります。
スプルース/ティーンア・アネル
クッキー生地を天板に置き、クッキーが固まって少し茶色になるまで12〜15分間焼きます。
スプルース/ティーンア・アネル
オーブンからクッキーを取り出し、完全に冷まします。 それらに触れたときにまだ温かい場合は、分解する可能性があります（非常に柔らかい）。
スプルース/ティーンア・アネル
楽しい！
スプルース/ティーンア・アネル
チップ
- これらのクッキーには成分が非常に少ないため、新鮮なバターと本物のバニラを選択すると最良の結果が得られます。
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- ドイツ人
- クリスマス
