ドイツのイチゴワインパンチレシピ

Juanita Turner写真/モーメントオープン/ゲッティイメージズ

合計：20分
準備：20分
クック：0分
冷蔵：3時間
収量：10人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
78	カロリー
0g	太い
15g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：10人前
一食当たりの量
カロリー	78
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム2mg	0％
総炭水化物15g	5％
食物繊維1g	4％
タンパク質0g
カルシウム11mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

Erdbeerbowle（文字通り「ストロベリーパンチ」）は、ドイツの夏のパーティーやバーベキューで提供される必須のワインパンチです。甘くされたイチゴ、レモン、白ワイン、スパークリング白ワイン（ドイツのセクト）で作られ、その鮮やかな色と発泡性の品質は、ティキのトーチで燃える暖かい夏の夜のムードを設定します。イチゴをやり、食べることができるように、カクテルピックを添えてください。

ヨーロッパのイチゴは、北米で入手可能なハイブリッド化されたバージョンよりも小さく、甘く、壊れやすいです。夏には、摘みたてのイチゴを販売するドイツの隅々にキオスクがあります。もっと本物の味を得るには、可能であれば、あなただけが知っている秘密の場所から収穫した野生のイチゴで、このイチゴワインパンチを作ってみてください。

材料

イチゴ2クォート（洗浄、皮むき、スライス）
砂糖1/2カップ（または味）
レモン2個
白ワイン1本（辛口）
白ワイン1本（スパークリング）
ガーニッシュ：フレッシュミントまたはフレッシュレモンバーム

作成手順

材料を集めます。

中くらいのボウルに2クォートのスライスしたイチゴを置きます。 1/2カップの砂糖を振りかけるか、味見してください。 2個のレモンを洗い、それらを皮をむきます。その後、ジュースを絞り出します。イチゴにジュースと皮の両方を加え、冷蔵庫に2時間置いておきます。

いちごジュースを抜き取っておく。イチゴに辛口の白ワイン1本を加え、冷蔵庫で1時間、またはゲストが到着するまでマリネします。マリネしたイチゴをパンチボウルに移し、確保したイチゴジュースを加えてかき混ぜます。スパークリングホワイトワイン1本をボウルに注ぎ、サーブします。

グラスに盛りlaとイチゴを盛り付け、必要に応じて新鮮なミントまたは新鮮なレモンバームの小枝を飾り、カクテルピックを添えてゲストがイチゴを食べることができるようにします。

チップ

イチゴ、砂糖、レモンの混合物は、辛口の白ワインと混ぜる前に冷蔵庫で2時間マリネする必要があり、スパークリングワインとパンチボウルで混ぜる前にさらに1時間冷やす必要があるので、それに応じて計画してください。ドイツは、ベルリンのヴァイセのようなビールベースの飲み物と、キルロワイヤルのようなミックスワインの飲み物に分けることができます。 teetotalerは、ここに8つの非アルコール性のドイツの夏の飲み物のレシピがあるため、取り残されていると感じる必要はありません。

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