ダイアナ・ラトレイ
- 合計：33分
- 準備：15分
- クック：18分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 592 | カロリー |
| 31g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 52g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 592 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪31g | 40％ |
| 飽和脂肪9g | 45％ |
| コレステロール340mg | 113％ |
| ナトリウム1063mg | 46％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質52g | |
| カルシウム123mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ハンバーガーステーキ—ソールズベリーステーキと呼ばれることもありますが、これは古典的な快適な食べ物です。 ソールズベリーステーキは通常、牛ひき肉と調味料で作られています。 このバージョンには、細かいドライパン粉とすりおろしたタマネギが含まれています。 簡単なマッシュルームグレービーはシンプルなパングレービーで、これらのおいしいハンバーグに最適なソースです。 オプションの赤ワインを追加して風味を増します。
これらのおいしいハンバーグにマッシュポテトとお好みの野菜を添えてください。 グレービーに赤ワインを少し加えてさらに風味を加えます。 あなたがキノコのファンでない場合は、自由にそれらを除外してください。
材料
- 1〜1 1/4ポンドの余分な赤身牛ひき肉
- 小さじ1/4杯のコショウ
- 小さじ1/2
- 味付け塩小さじ1/4
- 細かく乾燥したパン粉3杯
- 牛乳大さじ2
- 1個の大きな卵、わずかにbeatられた
- おろし玉ねぎ大さじ2
- 植物油大さじ2
- 1/2〜3/4カップの薄切りマッシュルーム
- 多目的小麦粉大さじ2
- 牛肉スープ1カップ
- ドライ赤ワイン大さじ1、オプション
作成手順
牛ひき肉、コショウ、塩、味付けした塩、パン粉を混ぜます。 4つの楕円形のパテに形作ります。
フライパンまたはソテーパンのオイルを中火で熱します。 両側で約5分間、または火が通るまでパテを炒めます。 パテを取り外してプレートを温め、保温します。
約2杯のしずくを除いてすべてを注ぎます。 タマネギとマッシュルームを滴下に加え、柔らかくなるまで調理します。
フライパンのタマネギとキノコのしずくに小麦粉を加えます。 約1〜2分間加熱します。
牛乳、牛肉スープ、ワインを使用する場合は追加します。 肉汁が濃くなるまで、かき混ぜながら調理します。
ステーキに肉汁を注ぎ、マッシュポテトまたはスカラップポテトと野菜のおかずを添えます。
レシピタグ：
- キノコ
- 前菜
- 南方の
- 秋
