スパイシーなアジア風マリネ。
BBQ、Inc.について
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- マリネ：60分
- 収量：2 1/4カップ（15人前）を作ります
これは私の妻のお気に入りのマリネレシピで、彼女はついに共有することに同意しました。 エビ、牛肉、鶏肉、豚肉、野菜のグリルにこのマリネを使用しました。 味pasteに合わせてチリペーストの量を調整してください。 それで、次に食事を焼くときにこれを試してみてください。または、単にこの炒め物を炒め物で使うか、煮て減量してソースとして使ってください。
材料
- 1カップ/ 240 mL醤油（低ナトリウム）
- 1/3カップ/ 80 mLストック（低ナトリウム、鶏肉、牛肉、または野菜）
- 1/4カップ/ 60 mL植物油（プラス、小さじ1杯/ 5 mLゴマ油）
- ねぎ2個（細かく刻んだもの）
- ニンニク2〜3片（みじん切り）
- 大さじ1 /酢15mL（ライスワイン）
- 大さじ1 /みりん15mL
- 大さじ1/15 mLの蜂蜜
- 1-2大さじ/ 15-30 mLチリ（ペースト）
- 小さじ1杯/ 5 mLウスターソース
- 小さじ1杯/ 5 mLショウガ（生、すりおろし、または小さじ1/2杯/2.5 mL粉末生inger）
- 小さじ1/2 /玉ねぎ2.5mL
- 小さじ1/2 /塩2.5mL
- 1/4ティースプーン/1.2 mL黒胡pepper
- オプション：1/4カップ/ 60 mLコリアンダー（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
中くらいのボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、肉または野菜を加えます。
野菜とエビの場合、1時間マリネ、鶏肉の場合は最大3時間、牛肉の場合は最大8時間。
混合物は、密閉容器に保管されている場合、冷蔵庫で最大5日間保管できます。
レシピタグ：
- チリ
- ソース
- アジア人
- 誕生日
