スプルース/ゾリカラコニック
- 合計：90分
- 準備：30分
- クック：60分
- 収量：チーズケーキ1個（8〜12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 595 | カロリー |
| 41g | 太い |
| 50グラム | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1チーズケーキ（8〜12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 595 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪41g | 52％ |
| 飽和脂肪22g | 112％ |
| コレステロール184mg | 61％ |
| ナトリウム344mg | 15％ |
| 総炭水化物50g | 18％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム142mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この退廃的なグルテンフリーバージョンのニューヨークチーズケーキは、2ポンドのクリームチーズと1ポンドのサワークリームで作られています。
グルテンを含まないグラハムクラッカークラストとトッピング用のチェリーパイの缶詰で、この簡単なレシピの結果は、壮観で大勢の人を楽しませてくれるデザートです。
材料
- クラストの場合：
- 1 1/4カップグルテンフリーグラハムクラッカーパン粉
- 砂糖大さじ2
- ナツメグ小さじ1/4
- バター大さじ4（溶かしたもの）
- 充填用：
- 4（8オンス）パッケージクリームチーズ（軟化）
- 砂糖1カップ
- 大きな卵4個
- 大さじ2杯の米粉（またはコーンスターチ）
- サワークリーム1カップ
- 小さじ1/4バニラ
- サワークリームのトッピングの場合：
- サワークリーム1カップ
- 砂糖1/4カップ
- バニラ小さじ1
- チェリーパイフィリングの場合：
- 1（21オンス）のチェリーパイ充填
- 大さじ1砂糖
- 小さじ1/4バニラ
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、このグルテンを含まないチーズケーキは実行可能なカテゴリに分類され、準備とベーキングの計画を立てやすくなります。
クラストを作る
材料を集めます。
スプルース/ゾリカラコニック
。。。
オーブンを325 F / 163 Cに予熱します。9インチのスプリングフォームケーキパンを用意します。
グルテンを含まないグラハムクラッカーをプラスチック製のジップバッグに入れ、麺棒で細かく砕きます。
スプルース/ゾリカラコニック
パン粉をミキシングボウルに注ぎます。 砂糖とナツメグを加えて、よくかき混ぜます。
スプルース/ゾリカラコニック
溶かしたバターを加えて混ぜ合わせます。
スプルース/ゾリカラコニック
パン粉混合物をスプリングフォームパンの底に押し込みます。 フライパンの側面のパン粉を押さないでください。 チーズケーキの詰め物を準備しながら冷蔵します。
スプルース/ゾリカラコニック
詰め物を作る
材料を集めます。
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クリームチーズと砂糖を大きなミキシングボウルに入れます。 クリーミーになるまで電動ミキサーで高く叩きます。
スプルース/ゾリカラコニック
卵を1つずつ追加します。
スプルース/ゾリカラコニック
甘い米粉、サワークリーム、バニラを加えます。 滑らかになるまで高で打ちます。
スプルース/ゾリカラコニック
冷蔵庫から外皮を取り除きます。 チーズケーキの詰め物をスパチュラでスプリングフォームパンと滑らかなトップに注ぎます。
スプルース/ゾリカラコニック
45分間焼く。
サワークリームのトッピングを作る
材料を集めます。
スプルース/ゾリカラコニック
チーズケーキがベーキングされている間、残っているサワークリーム、砂糖、バニラをボウルに入れ、滑らかでブレンドされるまで泡立てます。
スプルース/ゾリカラコニック
オーブンからチーズケーキを取り出します。 スパチュラを使用して、サワークリームを焼いたチーズケーキの上に軽く触れて広げます。
スプルース/ゾリカラコニック
ケーキをオーブンに戻し、さらに15分間焼きます。 オーブンの電源を切り、チーズケーキを1時間置いてから取り出します。
完全に冷まし、4時間以上冷蔵してからお召し上がりください。
チェリーパイフィリングを作る
材料を集めます。
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ケーキが冷えている間に、チェリーパイの詰め物と砂糖とバニラを混ぜます。 混ぜて混ぜます。
スプルース/ゾリカラコニック
サービングの直前に、冷やしたチーズケーキの上にチェリーを広げます。
スプルース/ゾリカラコニック
スライス、サーブ、お楽しみください！
スプルース/ゾリカラコニック
レシピタグ：
- チーズケーキ
- グルテンフリーチーズケーキ
- デザート
- アメリカ人
