グルテン

スプルース

合計：17分
準備：10分
クック：7分
収量：36個の3インチクッキー（36人分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
53	カロリー
2g	太い
7g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：36の3インチクッキー（36サービング）
一食当たりの量
カロリー	53
％デイリーバリュー*
総脂肪2g	3％
飽和脂肪1g	3％
コレステロール26mg	9％
ナトリウム49mg	2％
総炭水化物7g	3％
食物繊維0g	2％
タンパク質1g
カルシウム20mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

甘くてぱりっとしたグルテンフリーのゴマクッキーは、おいしいだけではありません。レシピでは小麦粉とバターがほとんど必要ないため、これらは珍しいグルテンフリークッキーレシピです。別のプラス：このグルテンフリークッキーレシピを準備するときに、キサンタンガムやグアーガムを追加する必要はありません。

このレシピのためにゴマを乾杯してください。種の特徴的なナッツの風味と香りを引き出すのに役立ちます。

ゴマはグルテンを含まない食事に栄養価の高い添加物です。 USDA Standard Reference Database 24によると、ゴマはカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、銅、亜鉛、セレンなどのミネラルの優れた供給源であり、ナトリウムが少ないです。彼らは脂肪酸が豊富ですが、コレステロールが含まれていません。彼らはビタミンB1（チアミン）と繊維が豊富です。

多くのグルテンを含まない小麦粉と澱粉は高度に精製されており、ビタミンやミネラルが豊富ではないことを考慮すると、クッキーにゴマを加えると栄養が向上します！