グリルビーツのレシピ（バリエーションあり）

スプルース

合計：30分
準備：10分
クック：20分
収量：6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
30	カロリー
2g	太い
2g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：6人前
一食当たりの量
カロリー	30
％デイリーバリュー*
総脂肪2g	3％
飽和脂肪0g	2％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム67mg	3％
総炭水化物2g	1％
食物繊維1g	2％
タンパク質0g
カルシウム4mg	0％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

はい、ビートを焼くことができます！グリルの熱い火は、ビートの素朴な甘さを引き出し、スモーキーな風味と砂糖漬けのコーティングのヒントを追加します。グリルしたビーツは、グリル野菜の盛り合わせに美味しくて美しい追加を加えます。他のレシピでは、ビートをホイルで包みますが、これはグリルでグリルするのではなく、グリルで蒸すかローストするだけです。真のグリルのスモーキーな甘味力は、ここでの魅力の鍵です。

材料

4中ビーツ
大さじ1オリーブオイル（または植物油）
塩（ふりかけ用、味見用）

作成手順

材料を集めます。

スプルース

木炭またはガスグリルを中火に加熱します（調理用の火格子の上で約2秒間手を握る必要があります）。グリルが熱すぎると、調理前にビートが燃えてしまいます。他のものを調理するために高温のグリルが必要な場合は、グリルのより冷たい端でビートを調理します。

スプルース

グリルが加熱されている間に、ビーツの皮をむき、スライスします。

スプルース

ビートをオリーブオイルまたは植物油で磨きます。（または、スライスを大きなボウルに入れ、オイルを振りかけ、ビートを均等にコーティングします。）

スプルース

グリルにビートを置き、必要に応じて塩を軽く振りかけます。

スプルース

ガスグリルを使用する場合は、カバーを閉じて8〜10分調理します。

ビートを裏返して、ビートが柔らかくなり、グリルでマークされるまで、さらに8〜10分調理を続けます。

スプルース

ビーツを温かい、暖かい、または室温で出す。必要に応じて、サービング用に追加のオリーブオイルを振りかけます。ナッツオイル（特にトーストクルミオイルまたはヘーゼルナッツオイル）を使用すると、グリルビーツの素朴でありながら甘い風味を完璧に補完できるので、この時期も最適です。（それだけです。ビートをスライスして、柔らかくなるまでグリルにセットするだけです！）

スプルース

楽しい！

レシピバリエーション

グリルしたビーツはそのままで、たぶん甘さを際立たせるために余分な塩を振りかけますが、あなたがそれらをドレスアップしたい気がするなら、たくさんの選択肢があります。ローストビートを使用する場合と同じように使用します。刻んだ新鮮なハーブをふりかけると、色と新鮮さが増します（ミントは特に美しいです）。クルミやヘーゼルナッツのような刻んだナッツはクランチに適しています。レモンやオレンジの皮は少しだけビートに適していますが、すでに甘いのですが、蜂蜜やメープルシロップの最も軽い霧雨でそれをさらに引き出すことができますこのルートに行けば、デザートとしてビーツを体験し始めるかもしれません！）。ルッコラやクレソンのような強いペッパーグリーンのサラダにそれらを使用します。サンドイッチやハンバーガーのスライストマトの代わりにそれらを追加します。または、BLB（ベーコン、レタス、ビート）はどうですか？奇妙に聞こえるかもしれませんが、おいしいです。忘れずに、これらのアイデアをいつでも組み合わせて使用できます。

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