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米国は、世界のどの国よりも多くの鶏肉を生産しています。 調理が簡単で、柔らかく、美味しく、マイルドな風味は多くのレシピの出発点として最適です。 暗い肉または太もも、ドラムスティック、および翼はより多くの風味と脂肪を持っているので、グリルの強火で調理しやすいです。
あなたは鶏肉に注意する必要があります。 鶏についてのすべてを読んで、安全性と調理のヒントを入手してください。 ダークミートチキンを165 Fに調理し、5分の静置時間で温度を170 Fに上げることを忘れないでください。ダークミートはまだ柔らかくてジューシーです。
チキンをグリルする方法
- 両面グリル用にグリルを準備して予熱します（1つの高温側、1つの冷却側）。 ガスグリルの場合は、まず全体を予熱してから、1つまたは2つのバーナーを中程度まで下げます。 木炭グリルの場合、2レベルの火を構築します。 一方はブリケットの厚さが3〜4枚、もう一方はブリケットの厚さである必要があります。グリルラックが完璧に清潔であることを確認してください。 オイルをしみ込ませたペーパータオルを使用して、グリルラックに軽くオイルを塗ります。 トングでペーパータオルを持ち、グリルの上でこすります。レシピに従ってください。 骨付き鶏肉は、骨なしの部分よりも長い時間調理します。 鶏肉をひっくり返すときを除いて、グリルを覆います。まず、鶏肉をすべての面で焦げ目をつけて焼きます。 茶色の骨のない太ももと太ももをそれぞれの側で4〜5分間。 骨付き部分を各側で5〜6分間裂きます。 簡単に動かせるようになるまで、または肉を裂くまで鶏肉を回さないでください。骨のない鶏肉片をグリルの冷たい側に移動し、肉側温度計が165 F太ももや太もも用骨付き部分をグリルの冷たい側に移動し、各側でさらに5〜7分間加熱し、肉用温度計が太ももと太もも用の165 Fに達するまで1回回します。グリルで最後の5〜10分間にソースを焼くと、ソースが焼けます。グリルから鶏肉を取り除き、蓋をして、5〜10分間休ませてジュースを再分配し、温度を上げます。完璧な数。 その後、誇らしげにそれを提供します。
鶏もも肉とドラムスティックのグリルレシピ
- 照り焼きチキン太もも
照り焼きソース、醤油、黒糖、蜂蜜、タマネギ、ニンニク、生rootの根は、この素晴らしいレシピのために、非常に風味豊かなマリネとgl薬を作ります。
リンゴとシナモンは、このやわらかいグリルチキンに珍しくておいしいgl薬を作ります。ハニージンジャーチキンモモ
ジンジャールートは、リッチな鶏もも肉と一緒に使用する素晴らしいスパイスです。 このシンプルなレシピは楽しくて簡単に作れます。
ガーリックなソースが柔らかいドラムスティックにブラシで塗られ、すばらしい風味が得られます。 このレシピはオーブンでローストすることもできます。
この素晴らしいレシピは、前菜またはメインディッシュとして提供できます。 この簡単なレシピでカレーパウダー、ニンニク、蜂蜜の組み合わせが気に入るはずです。
この5 食 はとても簡単で美味しいです。 約40分で準備完了です！
