スプルース/アニタ・シェクター
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：4食分
すでにグリルを焼いている場合は（夏の食べ物はすべてより良く焼かれているので）、先に進み、そこにトウモロコシの耳も投げます。 好みに応じて殻に入れておくことができますが、グリルで直接調理するトウモロコシの焦げ目と煙のような味が大好きです。
あなたがすでにバッチ全体を焼き上げており、周りに座っている焼きトウモロコシの耳がいくつかある場合、このサラダは残り物に最適です。 カーネルを鋭いナイフで取り除き、チェリートマト、さいの目に切った赤玉ねぎ、ピーマン、たくさんの新鮮なパセリ、おいしいクリーミーなマスタードのビネグレットを添えてボウルに入れます。 肉のグリルにぴったりのおかずや、それ自体での簡単なランチになります。 実際、あまりにも良いので、残りのトウモロコシを期待する必要さえありません。 特にこのサラダを作るために、いくつかのトウモロコシの耳をグリルします。それは完全に価値があります。
野菜を焼く方法
材料
- サラダ用：
- 4つの大きな耳新鮮なスイートコーン
- 大さじ1オリーブオイル（またはキャノーラオイル）
- 1/2赤玉ねぎ
- チェリートマトまたはグレープトマト1カップ
- ピーマン1カップ（任意の色）
- 新鮮なパセリ1/4カップ
- ドレッシングの場合：
- オリーブオイル大さじ3
- 大さじ1杯のレモンジュース（絞りたて、またはライムジュース）
- マヨネーズ大さじ1
- ディジョンマスタード小さじ1
- 塩と黒コショウ
作成手順
材料を集めます。
コンロのガスまたは炭のグリルまたはグリル鍋を予熱します。 とうもろこしの耳から絹を取り除き、オリーブまたはキャノーラ油でブラシをかけ、約15分間グリルし、調理のために耳を定期的に回転させます。 十分に冷めるまで取っておきます。
スプルース/アニタ・シェクター
赤玉ねぎの皮をむき、さいの目に切る。 トマトをすすぎ、乾燥させ、半分または四分の一にする。 ピーマンをすすぎ、乾燥させ、さいの目に切ります。 新鮮なパセリを刻み、すべての材料を大きなボウルに加えます。
スプルース/アニタ・シェクター
とうもろこしが十分に冷えたら、鋭いナイフを使用して穀粒を穂軸から切り取ります。 赤玉ねぎ、トマト、ピーマン、パセリと一緒にボウルに加えます。
スプルース/アニタ・シェクター
別のボウルに、オリーブオイル、絞りたてのレモンまたはライムジュース、ディジョンマスタード、マヨネーズを混ぜます。 塩と黒胡pepperで味を整えます。 ドレッシングを野菜とトスの上に注ぎ、結合します。
グリルチキンまたはハンバーガーを室温で提供します。
レシピタグ：
- コーンサラダ
- 焼きトウモロコシ
- 晩ごはん
- アメリカ人
