BBQ Inc.について
- 合計：22分
- 準備：12分
- クック：10分
- 収量：2人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 420 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 34g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：2食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 420 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪7g | 35％ |
| コレステロール101mg | 34％ |
| ナトリウム1302mg | 57％ |
| 総炭水化物26g | 9％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質34g | |
| カルシウム154mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
赤ワインと醤油の組み合わせは、これらのステーキに風味を付けるために一緒に美しく働きます。 あなたはフィレミニョンで間違って行くことはできませんが、このソースはほんの少しそれを増幅するのに役立ちます。
ステーキのソースが必要な場合は、マリネの材料を3倍にします。 混合物の2/3を鍋で5〜6分間煮込み、グリルから外したらステーキに盛り付けます。
材料
- 2フィレミニョン、厚さ約1 1/2インチ
- 1/4カップ/ 60 mL辛口赤ワイン
- 大さじ2/30 mLの低ナトリウム醤油
- 大さじ1 /新鮮なレモン汁15mL
- すりおろした大さじ1杯/ 15 mLの新鮮な生inger
- みじん切りにんにく1片
- 小さじ1/4 /赤唐辛子1.25mL
- 1/4ティースプーン/1.25 mL塩
- 1/4ティースプーン/1.25 mL黒胡pepper
作成手順
中くらいのボウルにすべてのマリネの材料を混ぜます。
ステーキをマリネに入れ、まぶします。 ボウルに蓋をし、ステーキを冷蔵庫で1時間マリネさせます。
中強火用の予熱グリル。
ボウルからステーキを取り除き、マリネを捨てます。 十分に油を塗ったグリルラックにステーキを置き、両側で4〜5分間、または希望する焼き加減で調理します。
火から下ろして、単独でまたはソースを上に乗せて提供します。
レシピタグ：
- ワイン
- 焼きフィレミニョン
- 前菜
- アジア人
