ロンダ・パーキンソン
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：4〜5人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 852 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 133g | 炭水化物 |
| 32g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から5人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 852 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 25％ |
| 飽和脂肪4g | 22％ |
| コレステロール221mg | 74％ |
| ナトリウム342mg | 15％ |
| 総炭水化物133g | 48％ |
| 食物繊維6g | 23％ |
| タンパク質32g | |
| カルシウム86mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
牛ひき肉とカレーパウダーのマリネが、この簡単なチャーハンレシピでご飯に風味を加えます。 残りの冷たいご飯を使用するのに最適な方法であり、レシピ全体を作るのに30分もかかりません。 ネギ、ネギ、ネギを皿に添えて、完成した料理にポップな色を加えます。
材料
- ピーナッツまたは植物油大さじ3（炒め物用）
- 新鮮なショウガの根2から3スライス
- 1/2タマネギ（皮をむいて刻んだもの）
- 大さじ1〜2カレーの粉末（味）
- 残った冷飯4カップ
- 冷凍エンドウ豆1/2カップ（解凍）
- ニンジン1/4カップ（細断）
- 大きな卵1個（軽くたたいて）
- 2つのネギ、ネギまたはネギ（細かく刻んだもの）
- マリネ用
- 醤油小さじ2
- 小さじ1 1/2杯の黒醤油
- 小さじ1杯の中国のライスワインまたはドライシェリー
- アジアのゴマ油の数滴
- コーンスターチ小さじ1
作成手順
材料を集めます。
牛ひき肉をボウルに入れ、マリネの材料を加え、コーンスターチを最後に加えます。 牛ひき肉を15分間マリネします。
肉がマリネしている間に他の野菜を準備します。
強火で予熱した中華鍋にオイルを追加します。 油が熱いとき、生ingerのスライスを追加し、約30秒間炒めます。 （これは油に風味を付けるためです）。 生gのスライスを削除します。
牛ひき肉を鍋に加え、色が変わるまで1〜2分間、へらを使って細かく砕く。
刻んだタマネギを追加します。 茶色くなり柔らかくなるまで、1〜2分間炒めます。
火を弱め、大さじ1杯のカレーパウダーを加え、香りが良くなるまで短時間かき混ぜます。
ご飯を追加し、スパチュラでかき混ぜて裏返し、加熱して塊を壊します。 必要に応じて、さらにカレーパウダーを混ぜます（大さじ約1/2）。
エンドウ豆と千切りにんじんを加え、完全に混ぜ合わせます。
鍋の隅に少しのスペースを作り、溶き卵を加えます。 卵をスクランブルしてからかき混ぜてご飯と混ぜます。 ネギをかき混ぜます。
必要に応じて、塩とコショウで味付けします。
熱いうちに楽しんでください！
レシピタグ：
- 豆
- 晩ごはん
- アジア人
- 家族との夕食
