成長するルバーブ

Joseph De Sciose /オーロラの写真/ Gett Images

ルバーブは野菜ですか？果物？観賞用の植物ですか？それは非常に観賞用の野菜で、通常は果物のように調理されて食べられます。それはすべて、多くの分野で不断です。ルバーブは繊維質の葉の茎のために栽培される涼しい季節の作物であり、素晴らしい甘酸っぱいおやつです。

ルバーブは大きく、葉の多い植物で、幅2〜3フィートで成長します。葉の茎のために栽培されていますが、特に観賞用の美しい植物、特に赤と黄色の品種を作ります。緑の品種は赤よりも生産性が高い傾向がありますが、多くの人は味と優しさのために赤の品種を好みます。

茎のみが食用です。葉自体は毒性があり、収穫時に取り除かれます。葉にはシュウ酸結晶と呼ばれる物質が含まれています。シュウ酸結晶は人や動物に有毒で、中毒を引き起こす可能性があります。（以下の注意を参照してください。）

ルバーブは、休眠を破り、芽の成長を促進するために華氏40度以下の温度を必要とするため、より涼しい気候で最適です。ルバーブは、夏の終わり/秋に種子を開始し、翌春の早い時期に植物を移動させると、冬の寒さを増す暖かい地域で一年生植物として成長する可能性があります。ただし、熱が多すぎると、ダイオウが細い茎や葉を持つことになります

植物名

レウム・ラバルバラム

一般名

ダイオウ

ハーディネスゾーン

ルバーブは、USDA Hardiness Zones：3-8で多年生植物として成長できます。穏やかな冬の気候では、一年生植物として成長する必要があります。

成熟した植物のサイズ

大部分のルバーブ植物は、品種に応じて幅2〜3フィートほど成長します。

日当たり

最も健康的なダイオウ植物については、満天の太陽の下でスポットを与えてください。赤と黄色の品種は、完全な太陽なしではフルカラーになりません。

収穫までの日数/年

ほとんどの多年生作物と同様に、植物が定着するまでの時間を確保するために、最初の1年は大黄を収穫しないでください。 2年目には少し収穫することができます。 3年目には、約1か月間収穫できます。 3年目以降は、収穫の準備ができている茎があればいつでも収穫できます。

主な収穫時期は春です。天候が許せば、夏の間は小規模な収穫が続く可能性があり、

ルバーブの成長のヒント

土壌：ルバーブは、6.0〜6.8のわずかに酸性の土壌を好みます。あなたは葉のためにそれを成長させており、それは短い季節を持っているので、素早い春の成長をサポートするために、有機物の高い土壌が欲しいです。ルバーブのベッドを準備するときは、植物がしばらくの間そこにいるので注意が必要です。

植栽：ルバーブは通常、購入したクラウン（根茎と芽）から栽培されます。既存のルバーブ植物（根球）を分割したり、種子から開始したりすることもできますが、色に忠実に成長しない場合があります。種子から成長する場合、植物が収穫するのに十分な大きさになるまで2年かかることがあります。

スペースルバーブは、3〜4フィートごとに約3フィート離れて列をなします。植え付けが近すぎると、植物は小さくなり、生産性が低下します。アスパラガスのように長い溝に植えたり、個々の穴を掘ったりできます。クラウンを土壌の表面から2インチ下に置きます。土壌を穏やかに固め、水をよくかけます。

ルバーブは通常の水が好きですが、成熟した植物は非常に干ばつに強いです。

花の茎が現れたらすぐに取り除きます。花の茎は、葉の茎よりも丸く、太く、背が高い。成熟して開花すると、葉の茎は薄くなります。

ルバーブは雑草との競争を好みません。マルチの2-3インチ層は、雑草を抑え、水を節約します。

ルバーブの収穫

ほとんどの多年生野菜と同様に、最初の年は収穫しないでください。植物がその葉を保持し、その力を構築できるようにします。肥料のトップドレッシングはそれを続けます。

2年目に少量の収穫をすることができます。少なくとも1インチの厚さの茎を収穫し、残りを残します。 3年目には、約1か月間収穫できます。 3年目以降は、収穫の準備ができている茎があればいつでも収穫できます。植物は、害虫や病気の影響を受けない限り、8〜15年間生産性を維持できます。

収穫するには、必要に応じて、土壌ラインで茎を切るか、個々の茎を引き出します。作物全体を同時に収穫することも、4〜6週間にわたって連続して収穫することもできます。

温度が温まると、成長は遅くなり、休眠することさえありますが、温度が下がると秋に再開します。

ルバーブ植物の手入れ

大黄の分割：植物は4〜5年ごとに分割またはトリミングする必要があります。クラウンが生い茂り、混雑するにつれて、茎が細くなっていることに気付くでしょう。この場合、クラウンを4〜5個の芽に分割またはトリミングします。

ルバーブを分割するには、根の塊を掘り、冠をつぼみまたは目の間で、根が付いた約2インチの長さの小片に分割します。春と秋に分けられますが、春には植物が休眠状態から抜け出し、新しい根が生えているときに簡単です。

ルバーブクラウンは非常に密で厚くなります。王冠が燃えがらブロックのように密集し、通り抜けることが不可能になる前に、約3年ごとに分割してみてください。

冬の保護：ルバーブは生産性を維持するために一定期間寒さが必要です。地面が凍ると、ベッドの上のマルチの層が根が乾燥するのを防ぎます。そうでなければ、植物はそれ自体で大丈夫です。

ルバーブの害虫と問題

ルバーブの植物にはほとんど問題がありませんが、注意が必要なものがいくつかあります。

冠は湿った土壌で腐敗する場合があります。「足腐れ」は、真菌によって引き起こされるより深刻な冠腐れです。足腐れは他のダイオウ植物に広がります。影響を受けた植物を破壊し、植栽エリアを乾燥させます。ベッドの移動が必要な場合があります。茎の黒い斑点は、おそらく甲虫の一種であるダイオウの一種です。