Westend61 /ゲッティイメージズ
- 合計：50分
- 準備：15分
- クック：35分
- 収量：4人前
自家製の味付けされた卵と牛乳の組み合わせは、このおいしいハムとほうれん草のキャセロールを一緒にするのを助け、スイスチーズは素晴らしい味を提供します。
これは、ブランチまたはランチの料理として提供できるキッシュ風の料理です。 スープやトスサラダを追加して、心のこもった食事を作りましょう。
材料
- 10オンスのほうれん草（冷凍、みじん切り）
- バター大さじ2
- 卵2個（beatられた）
- 牛乳1/3カップ
- オニオン大さじ2（細かく刻んだもの）
- ピミエント大さじ1（みじん切り）
- 小さじ1/2ドライマスタード
- 小さじ1/4バジル（乾燥、粉砕）
- 小さじ1杯の乾燥パセリフレーク（または大さじ1杯の新鮮なパセリのみじん切り）
- 小さじ1/8の塩
- 1〜1 1/2カップのハム（ダイスカットおよび調理済み）
- スイスチーズ1カップ（細切り、モントレージャックまたはチェダーを使用することもできます）
- フレンチフライ玉ねぎ（またはバターを塗ったパン粉）1カップ
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
1 1/2クォートのグラタン皿にバターを塗る。
ほうれん草を調理します。 よく排水します。 バターを加え、溶けるまでかき混ぜます。
中くらいのボウルに、卵、牛乳、玉ねぎ、ピメント、マスタード、バジル、パセリ、塩を混ぜます。 泡立ててブレンドし、さいの目に切った調理済みハム、細切りチーズ、ほうれん草を入れてかき混ぜます。
準備したグラタン皿に混合物を注ぎます。
30〜35分間、または中央に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。
提供する前に10分間放置します。 トップにフレンチフライドオニオンまたはバターを塗ったパン粉を振りかける。
チップ
ほうれん草からできるだけ水分を絞り出します。
レシピでは、ほうれん草の代わりに、新鮮または冷凍のミックスグリーンまたはフダンソウを自由に使用してください。 蒸しブロッコリー小花もレシピで非常に良いでしょう。
レシピタグ：
- コショウ
- ハムとほうれん草
- 前菜
- アメリカ人
