スプルース
- 合計：17分
- 準備：10分
- クック：7分
- 収量：6回分（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 242 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6つの部分（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 242 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 17％ |
| 飽和脂肪7g | 33％ |
| コレステロール97mg | 32％ |
| ナトリウム490mg | 21％ |
| 総炭水化物26g | 9％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム256mg | 20％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのブルーベリーパンケーキは、一年中いつでも新鮮または冷凍のブルーベリーと一緒に楽しめます。 打たれた卵白は余分な空気と軽さを加えるので、毎回ふわふわになります。
材料
- 卵2個（分離）
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- 小さじ2 1/4杯のベーキングパウダー
- 砂糖大さじ3
- 小さじ3/4の塩
- 牛乳1カップ
- バター大さじ3（溶かした）
- ブルーベリー1カップ（生または冷凍、解凍）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
小さなボウルで、卵白を硬くなるまで泡立てます。 取っておきます。
スプルース
別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をふるいにかけます。
スプルース
中くらいのミキシングボウルで卵黄をつぶします。
スプルース
牛乳と溶かしバターを加えます。
スプルース
卵の混合物を乾燥した材料に混ぜます。 生地が滑らかになるまで混ぜ、ブルーベリーを混ぜる。
スプルース
溶き卵白で折ります。
スプルース
端が乾いて泡立ち、底が茶色になるまで、片側の熱いグリドルグリドルでパンケーキを調理します。
スプルース
パンケーキをひっくり返して、反対側をきちんと茶色になるまで調理します。
スプルース
メープルシロップまたは新鮮なブルーベリーソースを添えて楽しんでください！
チップ
- 前夜に生地を作りたい場合は、別のボウルで無敗の卵白を冷蔵します。 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、牛乳、溶かしバターでバッターを作ります。 ボウルを覆って冷蔵します。 朝、卵白をたたいて生地に入れ、ブルーベリーに入れます。パンケーキ生地は、すべての材料が湿るまで混ぜます。 生地を叩くと固いパンケーキができます。茶色くする場合でも、ペーパータオルを使用してグリドルの表面に油を塗ります。 油が多すぎるとパンケーキが不均一に茶色になります。熱をテストするために、グリドルに冷たい水を数滴垂らします。 水が舞い上がったら、準備ができています。
レシピバリエーション
- チョコレートチップのパンケーキ：ブルーベリーをチョコレートチップまたはミニチョコレートチップに置き換えます。 トフィーチップパンケーキ：ブルーベリーをヒースミルクチョコレートトフィービットに置き換えます。 ブルーベリーバターミルクパンケーキ：ミルクの半分をバターミルクに置き換え、ベーキングパウダーを小さじ1 1/2に減らし、小さじ1/2の重曹を加えます。 レモンブルーベリーのパンケーキ：小さじ2杯の細かくすりおろしたレモンの皮を追加し、大さじ1杯の牛乳を大さじ1杯の新鮮なレモンジュースに置き換えます。
レシピタグ：
- ベリー
- ブルーベリーパンケーキ
- 朝ごはん
- アメリカ人
