自家製味付け塩レシピ

スプルース

合計：10分
準備：10分
クック：0分
収量：約1/2カップ（48人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
1	カロリー
0g	太い
0g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：約1/2カップ（48人前）
一食当たりの量
カロリー	1
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム898mg	39％
総炭水化物0g	0％
食物繊維0g	0％
タンパク質0g
カルシウム1mg	0％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

調味料の塩は、多くの風味のあるフレーバーを1つの混合物に組み合わせるのに非常に便利です。スーパーで購入するのは簡単ですが、自分のキッチンで作るのも簡単です。この自家製の味付け塩は、味付け塩を要求するレシピで使用でき、他の一般的な調味料混合物を置き換えることができます。安価であることに加えて、汎用性は、独自のブレンドを作成する最大の利点の1つです。好みに合わせて、成分を多かれ少なかれ自由に調整してください。（たとえば、必要に応じて、カレー、ディルの雑草、セロリの塩を省略します。）

この味付け塩を食卓塩として使用するか、味付け塩または他の調味料ブレンド（塩味ケイジャン調味料など）を必要とするレシピで使用します。味のないスープ、シチュー、またはフライパンに風味を加えるのに役立ちます。オーブンで焼いたフライドポテトとローストピーカン、フライドチキンバッターとミートローフまたはハンバーガーミックス、そして鶏肉または七面鳥の皮全体にこすりつけるのに最適です。また、魚のグリルや野菜のローストにも最適です。ローストにいくつかを振りかけるか、ローストポテトや根菜にピリッとした風味を加えるために使用します。自家製のスパイスミックスも素晴らしい贈り物になります！

材料

大さじ6
小さじ1/2の乾燥タイムの葉
小さじ1/2のマジョラム
ニンニク塩またはニンニク粉末小さじ1/2
パプリカ小さじ2 1/4
小さじ1/4カレー粉
小さじ1杯のドライマスタード
オニオンパウダー小さじ1/4
1/8小さじディルウィード
セロリ塩小さじ1/2

作成手順

材料を集めます。

スプルース

すべての材料をミニフードプロセッサ、スパイスまたはコーヒーグラインダー、または小さなブレンダーコンテナーに入れ、混合物が細かくよく混ざるまで低速で処理します。

スプルース

調味料ブレンドは、涼しく乾燥した場所でしっかりと覆われた容器に保管してください。（熱は風味の損失を早める可能性があり、水分はスパイスを台無しにする可能性があります。）

楽しい！

チップ

味付けした塩のブレンドに追加する前に、ハーブとスパイスの有効期限を確認してください。より新鮮でより強い風味の場合は、乾燥したスパイス全体を購入し、スパイスグラインダーで挽きます。レシピを拡大し、味付けした塩を贈り物として与えることもできます。部分を装飾的な瓶または缶に入れて、よく密封します。

レシピバリエーション

この味付けされた塩のブレンドは、黒胡callを一切必要としませんが、必要に応じて、挽いた黒胡pepper大さじ2杯を簡単に追加できます。スパイシーなブレンドには、小さじ1/2のカイエンペッパーを加えます。ニンニクの風味を増すためにニンニクパウダーを2倍にするシンプルな6成分の味付け塩ブレンドには、塩6杯、挽いた黒コショウ大さじ1、パプリカ小さじ2、ニンニク粉末小さじ2、玉ねぎ粉末小さじ1、小さじ1/2のカイエンペッパー。さらに基本的なレシピを探している場合は、塩、オニオンパウダー、白胡, 、ニンニクパウダー、パプリカを混ぜてみてください。

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