ガスコンロのバーナーをきれいにする方法

Fabrice LEROUGE /ゲッティイメージズ

ガスストーブは、食事の調理に関しては、電気コンロよりもいくつかの利点があります。ガスレンジを備えたストーブが提供する正確な制御のような経験豊富な料理人や、他の料理をすることを拒否する料理人もいます。しかし、ガスストーブは、バーナーのガスポートが詰まってガスの流れを妨げると、その効果を失います。ガスバーナーが詰まっていると、弱い炎が発生します。場合によっては、バーナーの汚れがひどい場合は炎がまったくありません。幸いなことに、ガスバーナーを掃除するのはかなり簡単です。

ガスバーナーの仕組み

ガスコンロのバーナーは、ストーブの前面または上部にある小さなガス吸気バルブに取り付けられたバーナーアセンブリで構成され、メインガスラインに順番に接続されています。バーナーコントロールノブを回すと吸気バルブが開き、ガスがベンチュリチューブ（中央で狭くなる幅の広いパイプ）を流れることができます。ガスは、幅の広い端の1つからベンチュリに入り、チューブの狭い部分に入ると圧力が上昇します。ガスがチューブの2番目の幅の広い部分に戻ると、圧力が低下し、チューブの底の小さな穴から空気が引き込まれます。空気はガスと混合し、バーナーに流れます。

バーナーヘッド自体は、外側の端に穴またはスロットがある中空の金属ディスクです。多くのバーナーは、バーナーヘッドの上にある金属製またはセラミック製のキャップで設計されており、バーナーヘッドから出てくる炎を拡散させて方向付けるのに役立ちます。（古いストーブの）スタンディングパイロットライトまたは電気火花パイロットはバーナーの片側にあり、小さな炎または火花を送ってバーナーの穴を流れる空気混合気に点火します。コントロールノブを調整すると、空気とガスの混合物の量が決まり、それによって炎の強度が制御されます。

ストーブのガスバーナーをきれいにする頻度

システムは非常にシンプルでトラブルフリーです。ガスの流れが妨げられたときにのみ問題が発生します。これは、ほとんどの場合、食物の残留物が鍋やフライパンの側面にこぼれ、バーナーヘッドの周囲のポートを詰まらせるときに発生します。放置すると、この食物残渣は非常に硬くなり、取り除くのが難しくなります。最良の経験則は、炎が不規則になるか、黄色を示すときはいつでもガスバーナーを掃除することです。それを除けば、月に一度バーナーを掃除するだけで十分でしょう。

何が必要

用品

メーカーがガスストーブのバーナーヘッドのクリーニングを推奨する方法にはいくつかのバリエーションがありますが、これらの材料はほとんどのストーブで機能します。

非研磨スクラブパッド古い歯ブラシペーパークリップ

ガスストーブのバーナーをきれいにする方法

製造元の指示を読む

アプライアンスにどのようなケアが最適かを知ることは、投資を保護する上で大いに役立ちます。クックトップに付属している製品マニュアルは、どの領域を清掃しても安全に取り外せることを知るのに役立ち、作業がはるかに簡単になります。マニュアルには、推奨されるクリーニング製品（または避けるべき製品または成分）が提案されている場合もあります。これは、バーナーをきれいにし、詰まりを取り除く方法を学ぶための良い出発点となります。印刷されたマニュアルがもうない場合は、製造元のオンラインサイトからダウンロードできる可能性があります。
バーナーキャップを取り外す
バーナーヘッドを取り外す

キャップの下で、バーナーヘッドはベンチュリ管の上にあります。まっすぐ持ち上げて、バーナーヘッドを取り外します。ストーブがこの設計を使用している場合、点火電極を曲げたり損傷したりしないように注意してください。
部品を浸す

バーナーのヘッドとキャップを石鹸と温水の混合液に約20〜30分間浸します。これは、固まった破片を緩めるのに役立ちます。
バーナーのヘッドとキャップをスクラブする

研磨剤のないスクラブパッドと古い歯ブラシを使用して、バーナーヘッドとキャップのすべての表面から食物の汚れをこすり落とします。ポートの開口部にゴミが残っている場合は、まっすぐに伸ばしたペーパークリップを使用して穴を掘りますが、金属を傷つけないように注意してください。 port窓を深く掘り下げないでください。あなたは単にそれらをアンロックしようとしています。爪pick枝は絶対に使用しないでください。木製のピックが破損し、ポートがさらに詰まる恐れがあります。

非常に頑固な汚れの場合は、重曹1部と水1部のペーストを作ります。バーナーヘッドとキャップの表面にそれを適用し、非研磨パッドと歯ブラシでこする。これには繰り返し適用する必要がありますが、通常は最も頑固な汚れさえ除去します。

警告

ストーブバーナーの部品のクリーニングに漂白剤やスチールウールを使用しないでください。
部品をすすぐ

すべての部品を流水で徹底的にすすぎ、余分な水を取り除くためにそれらを振ってから、布で乾かします。バーナーを再組み立てする前に、すべての部品を完全に風乾させます。乾燥しているので、グリルやドリップパンなど、ストーブの他の部分の洗浄に切り替えることができます。同じソークアンドスクラブ方法でも、これらの部品がクリーニングされます。
バーナーを組み立て直します

完全に乾いたら、ドリップパン、バーナーヘッド、キャップ、グリルを組み立て直します。電子点火ストーブでは、バーナーヘッドを再び取り付ける際に点火電極を曲げたり損傷したりしないように注意してください。
パイロットを再点火します。

スタンディングパイロットライトのあるストーブでは、パイロットフレームの再点火についてメーカーの指示に従ってください。バーナーをテストして、正しく動作することを確認します。異常な炎の色や形は、バーナーヘッドが完全に乾燥していないか、キャップがバーナーヘッド上に正しく装着されていないことを示している場合があります。