スプルース/リアマロニー
パパイヤは、オレンジ色の甘い果肉とコショウのような風味のある食用の種子を持つトロピカルフルーツです。 多くの場合、生または調理済みのアジア料理、タイ料理、カリブ海料理、インド料理で使用されています。
パパイヤにはさまざまな形と大きさがあります。 たとえば、ハワイの品種は小さく、梨の形をしていますが、カリブ海とアジアのパパイヤは大きいです。 ビタミンC、抗酸化物質、およびその他の栄養素が豊富に含まれていますが、すべての種類がおいしいです。
パパイヤは、その素晴らしい風味のためにさまざまな料理で見つけられるほか、敏感な胃、過敏性腸症候群、または消化不良の人にとって特に素晴らしいです。 それはパパインと呼ばれる特別な消化酵素を含んでいます。それが果物が強力な消化補助として崇拝される理由です。
だから、これらの素晴らしい側面のすべてで、あなたはそれをどのように準備すればよいのか疑問に思うかもしれませんか？ 以下に、最も熟したパパイヤの選択から、それをカットしてキューブ化する方法まで、すべてを説明します。
今すぐ見る：パパイヤを切る方法
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熟したパパイヤを選ぶ
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熟したパパイヤに、緑から黄色に変わる肌がある場合は知っています。 パパイヤが熟していれば、親指を肉に押し込むことができるはずです。 パパイヤは、リンゴやバナナなどのエチレンを生産する果物が入った紙袋に入れると、より早く熟します。
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パパイヤを半分に切る
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パパイヤをまな板の上に置きます。 大きくて鋭いナイフを使用して、パパイヤを縦に半分に切ります。
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パパイヤを開く
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半分にしたパパイヤを開き、2つのセクションに分けます。
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スプーンで種をこすり落とす
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大きなスプーンを使用して、種子を掻き出します。 スプーンで深く切りすぎないようにしてください。さもなければ、特に熟しすぎている場合、かなりの量の果物を失う可能性があります。
また、種を投げる必要もありません。 ほとんどの人はそれらを捨てますが、パパイヤの種は食用であるだけでなく、あなたの食事中のそれらの少量はあなたに良いことができます。 しかし、彼らは甘いではありません。 まったく逆です。 彼らは強い味があり、それはマスタードと黒胡pepperのクロスのようなものです。
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果物をすくってそのまま食べる
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パパイヤの実をスプーンで掘って楽しむことができます。 または、メロンボールスクープまたはアイスクリームスクープでパパイヤ「メロンボール」を作成します。
パパイヤをスライスし、提示し、準備する方法はたくさんあります。
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パパイヤキューブまたはウェッジの皮をむいて作ります
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パパイヤの皮をむくには、果物を垂直に持ち、ナイフを皮膚に沿って長いスライスで実行します。 繰り返しますが、あまり深くスライスしないようにしてください。さもないと、たくさんの果物を失います。
または、パパイヤをスライスに切り、ナイフを使用して各スライスから皮をむくことができます。
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パパイヤをくさびにスライス
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パパイヤを裏返して、好きなだけ厚くまたは薄いくさびにスライスします。 果物のキューブが必要な場合は、カットし続けます。
パパイヤのくさびは、朝食に出すのに良いオプションです。 鮮やかで豊かなオレンジ色は、卵とトーストのプレートと並んで素晴らしく見えます。
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ライムジュースと霧雨とあなたのパパイヤをお楽しみください
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準備のヒント：パパイヤの上に小さなライムジュースを絞り、魅力的な匂いを取り除き、フルーツの風味を高めます。 または、新鮮なフルーツサラダで、新鮮なパパイヤと他のフルーツを組み合わせます。
