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おいしいビスコッティの作り方
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
ビスコッティは、1杯の牛乳や熱いお茶やコーヒーと一緒に、一人で食べるのに最適です。 また、究極の食用ギフトにもなります。
ここに、ビスコッティを作るための写真を含む段階的な指示があります。 あなたが休日や一年中の御for走のために焼き菓子を作ることを検討しているなら、これはあなたにぴったりです。
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ドライ成分を混ぜる
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
オーブンをレシピで規定された温度に予熱します。 グリース天板。
大きなボウルに、乾燥した材料を泡立て器で混ぜます。 -
ウェット成分を組み合わせる
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
ふわふわになるまでバターをクリーム状にします。 結合するまでゆっくり砂糖を加えます。 卵を1つずつ追加します。 そして抽出します。 完全に結合するまですべてを混ぜます。
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生地作り
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
小麦粉混合物をバター混合物に徐々に加えます。 よく混ぜます。
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かき混ぜる
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
ナッツ、チョコレート、ドライフルーツなどの追加材料を手で混ぜます。
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生地を分ける
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
生地を2つに均等に分けます。 それらの部分を12インチの長い丸太にします。 準備したCookieシートに配置します。 ロールの高さが1〜1 1/2インチになるように、ロールの上部を少し平らにします。
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最初のベーキング後
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
これは、ビスコッティが最初のベーキング後にどのように見えるかです。 エッジは茶色になり、ログはわずかに拡大します。
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切断ログ
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
ログが十分に冷えたら、1/2インチのスライスにスライスします。 できるだけ多くのスライスを天板に置きます。
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第二のベーキング
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
スライスしたビスコッティを5分間焼きます。 オーブンから天板を取り出し、各クッキーを裏返します。 さらに5分間焼きます。
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クッキーの冷却
スプルース/キャロル・ペレグリネッリ
クッキーを天板に2分間置いた後、ワイヤーラックに移動します。 完全に冷却してから、気密容器に保管してください。
