サラダとデザート用のみかん缶詰。 ショーン・ティンバーレイク
- 合計：40分
- 準備：30分
- クック：10分
- 収量：2パイント（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 119 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2パイント（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 119 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1mg | 0％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム67mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
缶に入っているみかんの小さなセグメントを愛していないのは誰ですか？ 甘くて小柄で、フルーツサラダ、デザート、アンブロシアサラダに素敵な風味を加えます。
独自のみかんスライスを缶詰にすることは驚くほど簡単です。 最も難しい部分は、できるだけ細かくスライスを剥離することです。 セグメントの皮にしがみつく白い髄は、缶に鋭く、苦い風味を与えます。 最近では、現代の多くの種類のマンダリン、クレメンタイン、タンジェリンが簡単な皮むきのために交配されているため、この仕事はそれほど難しくありません。
すべての柑橘系の果物は酸が十分に高いため、普通の水で缶詰にすることができます。 この同じ方法を使用して、他の柑橘類を保存することができます。 オレンジとグレープフルーツの場合は、クリーナーセグメント用のナイフで果物を切断するか、最高の状態にするのが最善です。 セグメントが剥がされたら、それは単にジャーを詰めて缶詰にするだけの問題です。 すぐに完了します！
材料
- 2ポンドのミカン（皮をむいた）
- 1 1/2カップの水
- 砂糖3/8カップ
作成手順
缶詰と瓶を準備します。
みかんの皮をむいて、皮を捨てます。 セグメントを分離し、外部とコアから慎重に髄を取り除きます。
中火で鍋に水と砂糖を混ぜて、軽いシロップを作ります。 かき混ぜて溶かす。 保温するが、沸騰させない。
シロップの準備ができたら、マンダリンセグメントを瓶に詰めます。 シロップを注ぎ、1/2インチのヘッドスペースを残します。
蓋とリングを適用し、標準的なウォーターバス缶詰プロセスを使用して10分間処理します。
レシピタグ：
- オレンジ
- デザート
- アメリカ人
- 冬
