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玄米の調理は少し注意が必要です。 白米とは異なり、玄米にはまだミネラルが豊富なbraの層があります-余分な厚さは、玄米の調理に時間がかかることを意味します。 風味を増すには、水ではなく野菜や鶏肉のスープでご飯を炊いてみてください。
難易度：簡単
所要時間： 2時間
何が必要
- 玄米中型の鍋、ふた付き
方法は次のとおりです
- 玄米1カップを1時間浸し、水気を切って、中型の鍋にご飯を加えて、中火で乾燥させます（2〜3分）。 必要に応じて少量の塩をかき混ぜます。ご飯を乾かしている間に、湯沸かしを沸騰させます。 2 1/4-2 1/2カップの沸騰したお湯をご飯に加え、水が完全に沸騰するまで待ちます。水が完全に沸騰したら、中火に弱めます約3）。 水が完全に吸収されるまで（約40分）米を覆い、調理します。 ご飯をかき混ぜないでください。火からお米を取り除き、まだ覆われた状態で少なくとも10分間座ってください。
