スプルース/モリー・ワトソン
農場の屋台からたくさんのさくらんぼを家に持ち帰り、祖母のチェリーパイを作るのが待ち遠しいです。 しかし、最初に、あなたはそれらのすべてのサクランボをピットしなければなりません－そして、あなたはピターを所有していません！ 心配する必要はありません。サクランボの穴を取り除くために使用できる2つの簡単な方法があります。
ツイスト法とポーク法の2つの手法は、チェリーピッターを使わずにサクランボを掘る同様に簡単な方法です。 各テクニックには独自のツールが必要で、その多くはすでにキッチンの引き出しにあります。
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新鮮で熟したチェリーを選択してください。 冷たい水ですすぎ、軽くたたいて乾かし、茎を取り除きます。 さくらんぼがたくさんある場合、これはパートナーと一緒に行うのに良いアクティビティです。 これを自分で行う場合は、しばらく時間がかかるように準備してください。 また、チェリーはジューシーであり、ジュースが染み込むことを覚えておいてください。 まな板の上に置かれたカッティングマットは、食器洗い機に入れるだけで済むので、掃除の時間を大幅に節約できます。
ツイスト法
スプルース/モリー・ワトソン
この方法では、チェリーに挿入してからツイストを削除するためにひねることができる薄いものが必要です。 良い選択肢は、つまようじ、曲がっていないペーパークリップ、ヘアピン、ロブスターピック、またはオレンジ色の金属スティック（マニキュアに使用）です。 選択したいずれかのツールをチェリーのステムエンドに挿入します。 あなたはそれがピットに当たるのを感じるはずです。 次に、穴の周りで道具をひねって飛び出します。
それを感じるためにいくつかのチェリーが必要です。 忍耐強く、少し試して、あなたに最適なツールとねじれの動きを見つけてください。最初のいくつかのチェリーの混乱を心配する必要はありません。
突く方法
スプルース/ Molly Watson
もちろん、ツイストメソッドを使用すると、ポークを実行しますが、この手法がどのように機能するかを見ると、ポークメソッドと呼ばれる理由がわかります。 この手順には、ペストリーチップ、ストロー、または箸が必要です。
選択したいずれかのツールをチェリーのステムエンドに挿入し、反対側からピットが出るまで押し込みます。 完璧な世界では、チップまたはストローがピットに当たり、それらをクリアに押し出します。
厚いペストリーチップ、ストロー、箸はピットと一緒にかなりの量の果物を摂取するため、薄いペストリーチップが最適です。 ただし、細いチップを使用するときは、もう少し注意を払って、実際に途中でピットを打つ必要があります。
ピットチェリーの使用
スプルース/ Molly Watson
どちらの方法を選択した場合でも、チェリーを1つ完了したら、ピットを破棄し、完了するまで残りの果物で繰り返します。
これで、チェリーを焼き菓子に入れたり、スムージーに入れたり、ブランデーチェリーやピクルスチェリーを作ったり、手に負えない方法で提供したりできます（ピットチェリーは少し食べにくいです）。
すぐに使用するにはチェリーが多すぎて幸運な場合は、チェリーのピッチングもお勧めします。 いずれかの方法を使用して、残ったチェリーを穴に落とし、後でレシピで使用するために凍結します。
