韓国の蒸し豆腐レシピ

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合計：10分
準備：5分
クック：5分
収量：4人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
111	カロリー
7g	太い
4g	炭水化物
12g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	111
％デイリーバリュー*
総脂肪7g	8％
飽和脂肪1g	6％
コレステロール1mg	0％
ナトリウム149mg	6％
総炭水化物4g	1％
食物繊維2g	6％
総糖2g
タンパク質12g
ビタミンC 1mg	3％
カルシウム329mg	25％
鉄3mg	14％
カリウム253mg	5％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この簡単なレシピを使って、韓国の蒸し豆腐をディップソースで作ります。韓国語でデュブチムとして知られているこの料理は、本当に時間に追われているのであれば、コンロで、または電子レンジでも作ることができます。すべての韓国料理が作るのに時間がかかるわけではないことを示しています。

この食事は準備が迅速かつ便利であるだけでなく、健康的で用途が広く、アジアのディップソースをいくつでも使用できます。一言で言えば、それはあらゆる季節に良い古典的な韓国料理です。

豆腐の健康上の利点を挙げてください。豆腐は現在、国際的に有名な食品ですが、アメリカの主流文化では、雑食者でも楽しめる食品と見なされるのではなく、依然としてカリカリのベジタリアンタイプに関連付けられていることがよくあります。食べている赤身の肉の量を減らしたい場合、または単にキッチンで物事を少し混ぜたい場合、豆腐はたんぱく質だけでなく主要なものすべてを含んでいるので試してみるのに良い食べ物ですアミノ酸。

食物は、鉄、カルシウム、マンガン、セレン、リン、マグネシウム、銅、亜鉛、ビタミンB1を含む多くの栄養素とミネラルの優れた供給源でもあります。そのため、これらの栄養素が不足している場合は、豆腐を試してみてください。

材料

豆腐1ブロック
1/2カップ
ディップソース

作成手順

皿を作るには、豆腐をおおよそ携帯電話のサイズのキューブまたはスライスに切ります。必要に応じて全体を蒸してから、後で切ることもできます。

電子レンジを使用して料理を準備する場合は、安全なプレートに豆腐を置き、湿ったペーパータオルでゆるく覆います。

蒸し終わったら、お好みのディップソースを添えて豆腐を出します。スパイシーなディップソース、ビネガーディップソース、またはジンジャーディップソースです。豆腐の上にソースを注いだり、横に添えたりすることができます。数人の人にサービスを提供していて、彼らのディップソースの好みがわからない場合は、ディップソースを横に添えてください。豆腐のディップソースに慣れておらず、どのディップソースを好むかわからない場合は、家族や友人がさまざまなサンプルを試せるように、さまざまなディップソースを用意することを検討してください。