ブロッコリーとパスタのレシピで軽くて簡単な鶏肉

パスタ、ブロッコリー、スライストマトの軽くて簡単な鶏肉。 Food Image Source / Getty Images

• 合計：35分
• 準備：10分
• クック：25分
• 収量：4食分

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このチキンとエンジェルのヘアパスタには、ブロッコリー、スライスしたニンジン、パルメザンチーズが含まれています。 必要に応じて、スライスしたチェリートマトを追加し、すりおろしたパルメザンチーズで仕上げます。

鶏肉と野菜は軽くて風味豊かな組み合わせです。 料理は天使の髪のパスタまたはリングイネの上に提供されます。 炭水化物の摂取量を制限する場合は、鶏肉と野菜を調理済みのスパゲッティスカッシュ、夏のスカッシュ、またはズッキーニの「麺」の上に添えてください

材料

• オリーブオイル大さじ1（分割）
• バター小さじ2（分割）
• 鶏の胸肉半分（骨なし、1インチキューブにカット）
• ニンジン1本（対角線でスライスして、厚さ約1/8〜1/4インチの丸みを帯びたもの）
• 1 1/2カップブロッコリー小花（冷凍から解凍）
• にんにく2片（みじん切り）
• 12オンスのエンジェルヘアパスタ（またはリングイニ）
• 2/3カップのチキンスープ
• バジル小さじ1（乾燥葉）
• 味の塩
• 味に黒胡to
• オプション：スライスチェリートマトまたはグレープトマト
• パルメザンチーズ大さじ3〜4個（すりおろし）

作成手順

フライパンに小さじ2杯のオリーブオイルと小さじ1杯のバターを中火で熱します。 鶏肉を追加します。 鶏肉が調理されるまで、約5〜7分間、鶏肉をかき混ぜます。 チキンをスロットスプーンでペーパータオルに移します。

残りの小さじ1オイルと小さじ1バターをフライパンに加えます。 薄切りにんじんを加えて、5分間攪拌しながら調理します。 ブロッコリーとニンニクをフライパンに加えて調理し、約2分間攪拌します。

パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でパスタを調理します。

フライパンに、チキンブイヨン、バジル、スライストマト（使用する場合）、およびパルメザンチーズを加えます。 かき混ぜます。 火を弱め、3〜4分間煮ます。

パスタをよく切る。 サービングディッシュに並べて、鶏肉と野菜の混合物をのせます。

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レシピタグ：

• パスタ
• 前菜
• 私たち地域
• 家族との夕食
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