スプルース/バーバラロレックス
ポールに聞いてみてください。彼らは、四旬節の大人と同じくらい厳しく断食することが期待されていた子供にとって、イースターの季節が最悪で最高の時期だったことを教えてくれます。 つまり、水曜日と金曜日はお菓子も肉もありませんし、多くの礼拝もありました。
準備は早く始まります
「物をあきらめる」40日間の報酬は、イースターの日曜日のミサの後のすばらしいごちそうです。 ご想像のとおり、ごちそうは多くの準備を必要とするため、聖木曜日から、多くの世帯がキールバサ作り、バブカ作り、卵焼き、ラムケーキ作りで忙しいです。
ケーキは通常、鋳鉄製の型に入れたパウンドケーキの生地で作られており、ラムの鼻またはその解剖学的構造の別の部分が成形されていない場合にくっつくことが常に心配です。 クリームチーズのフロスティング、レーズンの目、鼻、パスカルラムを表す赤いリボンが渦巻き状に塗られ、緑色に染まったココナッツのベッドに置かれます。
バッターの一部は通常、 シウィニコンカ バスケット（聖土曜日に祝福された食べ物のイースターバスケット）の小さなケーキを作るために保存されます。 ケーキのトップはつや消しで、緑色のココナッツの小さな巣がその上に作られ、ゼリービーンの「卵」、小さなおもちゃのひよこ、その他の飾りで満たされています。 通常、バターラムもバスケットに入れられます。
バスケットの祝福
ポーランドでは、女性のバスケットのサイズと内容（一部は木製のボウルやドレッサーの引き出しさえも使用していました！）は、コミュニティの誇りと地位の問題でした。 アメリカでは、ワンアップマンシップではなく、実用性の問題です。
イースターの日曜日のミサの後、家族全員が祝福されたすべての食べ物をかむことが不可欠であるため、バスケットにはすべてのイースターディナーフードと毎日の主食を味わうのに十分な量が含まれている必要があります。
これは、小鳥の巣のケーキだけでなく、十字架の爪を表すクローブをちりばめた硬い卵を意味します。 kiełbasa、ハム、塩、胡ć、ćwikłaまたはchrzan、バターラム。 または、クローブを散りばめたショットグラスに詰めたバターと、紫色の十字のデカールをトッピングした小さな丸いパン屋さんのパン。 時々、緑、野菜、果物が含まれており、バスケットは豪華なリネンナプキンで覆われているか、ドイリー刺繍が施されています。
かごはいっぱいに満たされ、ニンニクと砂糖が混ざり合って酔わせるような香りがし、教区教会に運ばれます。そこでは短い奉仕の司祭が祝福します。
イースターディナー
święconkaで朝食をとった後は、テーブルで夕食を食べる時間です。 これは、焼きハム、bでたキールバサ、キャベツ料理、緑の野菜、ポテトサラダ、またはジャガイモとカラメル玉ねぎのポテトの手の込んだ出来事です。 （一部の家族は、朝食に白いバーシュチを作るためにシフィエンコンカのかごの中身を使用します。）デザートには、 ラムケーキ 、kołaczki、 babka 、 chrusćiki 、 mazurek 、および他のデザートがあります。 午後の昼寝とライ麦パンでのハムのサンドイッチは、夕食を終わらせます。
