鶏のオレンジクランベリーソース添え。 ダイアナ・ラトレイ
- 合計：40分
- 準備：15分
- クック：25分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 655 | カロリー |
| 36g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 56g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 655 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪36g | 46％ |
| 飽和脂肪10g | 52％ |
| コレステロール174mg | 58％ |
| ナトリウム855mg | 37％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維3g | 9％ |
| タンパク質56g | |
| カルシウム93mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
オレンジジュース濃縮物と乾燥クランベリーは、これらの簡単なフライパンの鶏の胸肉にフルーティーな風味を加えます。 この鶏肉はご飯に最適です。 トスしたグリーンサラダまたはインゲンを追加して、食事を締めくくります。
材料
- 1 1/2〜2ポンドの薄切り鶏の胸肉
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- バター大さじ1
- コーシャ塩と挽きたての黒胡pepper
- 小麦粉大さじ1
- 4ねぎ、薄切り
- 6オンス（約3/4カップ）冷凍オレンジジュース濃縮物
- 1 1/2カップのチキンブロス、低ナトリウム
- サイダービネガーまたは白酢大さじ2
- 乾燥クランベリー1/2カップ
作成手順
材料を集めます。
鶏の胸肉をラップのシートの間に入れ、片が約1/2インチの厚さになるまでパウンドします。 または、レシピでチキンテンダーまたは薄切りの鶏胸肉のカツレツを使用することもできます。
大きなフライパンで中火で油とバターを加熱します。
鶏肉に塩コショウを軽く振りかける。 小麦粉でほこり。
鶏の胸肉を温めた油とバターで調理し、両側で2分間焼く。 スライスしたネギを追加し、1分間調理を続けます。 残りの材料を加えて沸騰させます。 蓋をしていない中火で10分間煮る。 火を弱め、ふたをして、さらに10分間調理を続けます。
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レシピタグ：
- クランベリー
- 晩ごはん
- 南方の
- 家族との夕食
