イヴォンヌ・デュイベンフォールデン/ゲッティイメージズ
- 合計:75分
- 準備:15分
- クック:60分
- 収量:4食分
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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600 | カロリー |
29g | 太い |
39g | 炭水化物 |
45g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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1食分:4食分 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 600 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪29g | 37% |
飽和脂肪9g | 45% |
コレステロール135mg | 45% |
ナトリウム335mg | 15% |
総炭水化物39g | 14% |
食物繊維3g | 12% |
タンパク質45g | |
カルシウム86mg | 7% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのクランベリーポークチョップは、新鮮なクランベリー、さいの目に切ったリンゴ、調味料で簡単に調理できます。 チョップをたたき、調味料で焼きます。 クランベリーとさいの目に切ったリンゴは、焼く時間のほぼ半分でポークチョップに加えられます。 いくつかの余分なクランチのために、チョップに刻んだペカンまたはクルミのいくつかの大さじを追加します。
必要に応じて、さいの目に切ったリンゴをさいの目に切ったBoscまたはAnjouナシに置き換えます。 または、別の季節のフルーツを使用します。 夏には、さいの目に切った桃またはネクタリンが、冷凍クランベリーとともに加えられます。 新鮮なクランベリーや冷凍クランベリーが見つからない場合は、16オンスの全クランベリーソース缶を使用し、チキンブイヨンを1/4カップに減らし、砂糖を大さじ1杯に減らすか、味を試してください。
これらのおいしいチョップにご飯、詰め物、またはベイクドポテトと蒸し野菜を添えてください。
材料
- ポークチョップ4個(厚さ約1インチ)
- 大さじ1短縮
- 1/4玉ねぎ(みじん切り)
- 家禽の調味料小さじ1/8
- ダッシュ塩とコショウ
- チキンスープ1カップ
- 1 1/2カップの新鮮なクランベリー
- リンゴ1個(皮をむき、芯を取り、さいの目に切ったもの)
- 砂糖1/2カップ
- 1/4カップの水
- オプション:ペカンまたはクルミ大さじ2(粗く刻んだもの)
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
重いフライパンでショートニングを中火で加熱します。ポークチョップの両側を茶色にします。
ポークチョップを浅いグラタン皿に入れます。
刻んだタマネギ、鶏肉の調味料、塩、コショウをポークチョップの上に振りかけます。 チキンスープを追加します。
パンをホイルでしっかりと覆い、30分間焼きます。
クランベリーとさいの目に切ったリンゴ、砂糖、1/4カップの水を混ぜ合わせます。 必要に応じて、刻んだペカンまたはクルミの大さじ2を追加します。 ポークチョップの上に混合物をスプーンで入れます。
20〜30分長く焼くか、ポークチョップが柔らかくなるまで焼きます。
レシピタグ:
- クランベリー
- 前菜
- アメリカ人
- 秋