アデル・ベケフィ/ゲッティイメージズ
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 204 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 204 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム11mg | 0％ |
| 総炭水化物18g | 6％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム73mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なスペイン語の「タパ」は、最初のコースまたはサイドディッシュとして兼ねることができます。 ローストした赤唐辛子は、スペインのエキストラバージンオリーブオイル、酢、新鮮なニンニクのニンニクでマリネされています。 素朴なパンのスライスで、またはおかずとして唐辛子をお楽しみください。 風邪をひいて、暖かい夏の日には素晴らしい料理になります。 覆われたこれらの唐辛子は、最大1週間冷蔵庫で保存されます。
材料
- ロースト赤唐辛子3個（または1ダースのローストピキージョペッパー）
- にんにく2かけ
- 1/4カップのスペイン産シェリー酢（またはバルサミコ酢）
- 1/4カップのエキストラバージンオリーブオイル
作成手順
ディナーサイズのプレートまたはリップ付きプラッターを使用して、油と酢が横にこぼれないようにします。
ピーマンを使用している場合：ローストピーマン（存在する場合）から種子を取り除きます。 各コショウを4つに切り、ディナープレートまたはプラッターの上に置きます。
ピキージョペッパーを使用している場合：これらは小さなペッパー（長さ約3インチ）であるため、個々のサービングに適したサイズです。 ピキージョピーマン全体を排出し、プレートまたはプラッターの周りに配置します。
ニンニクの皮をむいてみじん切りにする。 刻んだニンニクを小さなボウルに入れ、酢と油をそれぞれ大さじ数杯注ぎます。 コショウを泡立てて注意深く注ぎます。
素朴なパンのスライスを タパ として、または食事と一緒にサイドディッシュとして提供します。 これらの唐辛子は、肉や魚のグリルのメインコースによく合います。
ヒント
- 唐辛子に関する注意 ：スーパーマーケットで丸焼き唐辛子が入手できない場合、または焼きたての唐辛子を好む場合は、まず赤ピーマンを焙煎し、皮をむき、種を取り除いてください。 ペッパーをローストする方法の簡単な手順に従ってください。 コショウはオーブンで焼くか、バーベキューグリルで焼くことができます。
レシピタグ：
- 唐辛子
- ロースト赤唐辛子
- 前菜
- スペイン語
