簡単なブラウングレービーレシピのクラシックミートローフ

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

合計：70分
準備：10分
クック：60分
収量：8食分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
405	カロリー
19g	太い
16g	炭水化物
40g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：8サービング
一食当たりの量
カロリー	405
％デイリーバリュー*
総脂肪19g	24％
飽和脂肪8g	38％
コレステロール219mg	73％
ナトリウム1291mg	56％
総炭水化物16g	6％
食物繊維1g	3％
プロテイン40g
カルシウム95mg	7％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

このミートローフは、牛ひき肉、パン粉、調味料の基本的な組み合わせです。購入したシンプルなブラウングレービーは目立っており、マッシュポテトと蒸し野菜が絶品です。それ以外の場合は、ミートローフスライスをパンのスライスに入れて、グレービーソースを添えて素晴らしいオープンサンドイッチを提供します。スライスしたトマトを追加して、満足のいくランチを。

準備したローストビーフグレービーの瓶を使用するか、乾燥ブラウングレービーミックスの2つの封筒でグレービーを作るか、マッシュルームまたはオニオングレービーミックスを使用します。

材料

2ポンド85％赤身挽肉
小さじ3/4の塩（または調味料の塩ブレンドまたはクレオール調味料ブレンド）
挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
大きな卵2個（軽くたたいて）
1/2カップの柔らかいパン粉*
牛乳1/3カップ
ウスターソース小さじ1
玉ねぎ1/4カップ（細かく刻んだもの）
乾燥葉タイム小さじ1/4（砕いたもの）
1個（12オンス）の瓶に、乾燥グレービーミックスの茶色のグレービーまたは2つの封筒（各.87オンス）を用意しました

作成手順

材料を集めます。

スプルース

牛ひき肉、塩、コショウ、卵、パン粉、牛乳、ウスターシャー、タマネギ、タイム、ローズマリーを混ぜます。

スプルース

軽くグリースを塗った、またはフォイルで裏打ちしたパンに詰める、または形をパンに入れ、ゼリーロールパンなど、側面を薄く塗ったフォイルで裏打ちした天板に置きます。

スプルース

350 Fで1時間10分間焼きます。

スプルース

ミートローフを焼く約15分前に、鍋またはグレービー缶を鍋で加熱するか、ドライグレービーミックスのパケットの指示に従ってグレービーを準備します。

ミートローフをスライスする前に10分間休ませます。

ミートローフをスライスし、ジャガイモと野菜またはサラダと一緒にグレービーソースで提供します。

スプルース

*簡単なヒント：フードプロセッサーで1日前のパンでパン粉を作り、冷凍庫の食品保存袋に入れます。ミートローフ、ハンバーガー、キャセロールのトッピング、および他の多くの用途に必要なときは、常にパンくずリストがあります。

チップ

ミートローフを頻繁に作る場合は、ミートローフパンを検討してください。ミートローフを脂肪の滴りから守るインサートが含まれています。または、ミートローフのベーキングが完了する約10分前に、余分なグリースを慎重に排出します。余分なグリースはどうしますか？グリースや液だれのために、密閉可能な瓶または缶を保管してください。いっぱいになったら、ゴミに捨てます。それを排水溝に流し込むように誘惑されないでください。

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