甘くてシンプルなブルーベリーマフィン

目次:

Anonim

リア・マロニー

  • 合計:30分
  • 準備:5分
  • クック:25分
  • 収量:1ダース(12人前)
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栄養ガイドライン(1食当たり)
166 カロリー
11g 太い
13g 炭水化物
4g タンパク質
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栄養成分表
サービング:1ダース(12人前)
一食当たりの量
カロリー 166
%デイリーバリュー*
総脂肪11g 14%
飽和脂肪6g 29%
コレステロール98mg 33%
ナトリウム258mg 11%
総炭水化物13g 5%
食物繊維1g 3%
タンパク質4g
カルシウム113mg 9%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

誰もがシンプルで簡単なブルーベリーマフィンのレシピが必要です。 彼らは古典的です。 おいしいです。 彼らはかわいいです。

このレシピはとても簡単です。 それは間違いなくミックスよりもはるかに味が良く、簡単に作ることができます。 ボウルと計量カップが1つで済むので、掃除も簡単です!! また、ベーカリーやコーヒーショップで入手できるマフィンよりもカロリーがはるかに少なくなっています。

私の夫はマフィンが大好きで、私はそれらを十分に頻繁に作りません! このレシピでは数十個になるので、簡単に冷凍できます。 再びそれらを提供する準備ができたら、解凍して半分に切って乾杯するだけです! 彼らは同じくらいおいしいですし、最大2ヶ月新鮮さを保ちます!

新鮮なブルーベリーとたくさんのブルーベリーを使うのがベストだとわかりました。 冷凍の野生のものは素晴らしい味ですが、マフィン全体が青くなることがよくありますが、これは本当に私のものではありません。 これを気にしないなら、間違いなく冷凍のものを代用することができます。理想的な世界では、私はいつも新鮮な野生のブルーベリーを手にしていますが、夏はまだ遠く、遠くにあり、私はファットストアで買ったブルースが残っています。 野生のブルーベリーのほうが風味が良く、パン作りに適していると思いますが、見つけられるものを使用してください!

ブルーベリーの代わりに他の果物を間違いなく使用できます。 イチゴ、ラズベリー、クランベリーを試してみてください! また、オレンジやレモンのような他の抽出物の代わりにバニラ抽出物を使用できます。

これらの美しいマフィンに新鮮なバター、スクランブルエッグ、クリスピーベーコンを添えてください。

材料

  • 1 1/3カップ万能小麦粉(無漂白)
  • 小さじ2杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ1/2
  • 砂糖2/3カップ
  • 塩小さじ1/4
  • バター大さじ6(無塩、溶かし)
  • サワークリーム1/4カップ
  • 全乳1/2カップ
  • 小さじ1/2バニラエッセンス
  • 1つの大きい卵
  • ブルーベリー1カップ(新鮮)

作成手順

    オーブンを400度に予熱します。

    大きなボウルに乾燥成分をふるいにかける。

    溶けたバターを室温まで冷却したことを確認してください(オイルでも代用できます)。 卵、牛乳、サワークリーム、バニラ、溶かしバターをミキシングボウルまたは計量カップで一緒に泡立てます。

    乾燥した材料の中心に井戸を作ります。 濡れた材料をウェルに注ぎ、注ぎながら混ぜます。

    バターができるまで、ブルーベリーなどの材料を完全に混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。 座ると、少し厚くなります。

    マフィンパンに紙コップを敷くか、バターまたはキャノーラスプレーでマフィンウェルにグリースを塗ります。 缶を満タンの2/3まで満たします。

    マフィンを25分間焼く。 紙コップを使用していない場合は、ナイフをマフィンの端に沿ってスライドさせて解放します。

    まだ温かいうちに召し上がれ!

レシピタグ:

  • ベリー
  • 朝ごはん
  • アメリカ人
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