ピクチャーパントリー/クリエイティブRF /ゲッティイメージズ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：4人分
きのこを炒めたステーキが好きですか？ マッシュルームが煮る間に、これらのTボーンステーキを焼きます。 全部合わせると完璧な食事ができます。
材料
- 4本のTボーンステーキ（1インチ厚、約3/4ポンド/ 340 g）
- 2カップ/ 475 mL低ナトリウムビーフブイヨン
- 8オンス/ 225 gのキノコ（クレミニまたはボタン、スライス）
- 大さじ2/30 mLの生クリーム
- 大さじ2/30 mLバター
- 塩とコショウの味
作成手順
グリルを強火に予熱します。
木炭の場合、2層の火を作るため、高温側と中高温側があります。
中火でフライパンでバターを溶かす。
フライパンにマッシュルームを加え、マッシュルームの水分がほとんどなくなるまで炒めます。
ビーフブイヨンをフライパンに加えてかき混ぜ、液体が濃くなるまで熱を減らします。
フライパンにヘビークリームを加え、弱火にします。
必要に応じて、塩と胡steでTボーンステーキを味付けします。
あなたが良いグリルマークを取得する限り、ホットグリルの上に置き、片側約90秒から2分間調理します。
熱を下げるか、グリルの中温側に移動します。 5〜7分間、またはステーキが目的の焼き加減に達するまで焼き続けます。
グリルからステーキを取り除き、蓋をして5分間休ませます。
きのこをかき混ぜます。
ステーキの準備ができたら、プレートにマッシュルームの1/4ずつを盛り付けます。
レシピタグ：
- キノコ
- 晩ごはん
- アメリカ人
- クックアウト
