リア・マロニー
- 合計：4分
- 準備：2分
- クック：2分
- 収量：2トースト（2回分）
アボカドトーストは非常にトレンディな食べ物として始まったかもしれませんが、朝食アイテムはここにいるようです。 理由は簡単です。サクサクした全粒粉パンとマッシュしたアボカドのペアが信じられないほどうまく組み合わさり、歯ごたえのあるクリーミーな噛みごたえを作り出します。 トッピングの可能性も無限です！ この基本的なレシピは、ニューヨーク市のCafe Gitaneのオリジナルのアボカドトーストから着想を得たものですが、トーストを次のレベルに上げるためにいくつかのバリエーションが含まれています。
最高のアボカドトーストレシピ
ボリュームのあるマルチグレインのパンは、アボカドトーストに最適です。厚いマッシュの下にたっぷりと入り、ミックスに追加できる素晴らしいフレーバーがたくさんあるためです。 ただし、マルチグレインをお持ちでない場合は、お手持ちのパンを自由に使用してください。 レモン汁は、アボカドが時期尚早に褐変するのを防ぐためだけでなく、柑橘類が全体的なおいしさを高めるためにも不可欠な成分です。
材料
- トースト2枚（厚切り、マルチグレイン）
- 1アボカド
- 小さじ1杯のレモン汁（絞りたて）
- オリーブオイル小さじ1
- 赤唐辛子小さじ1/4フレーク
- 海塩小さじ1/4（できれば薄片状）
作成手順
材料を集めます。
パンのスライスをお好みの歯ごたえのレベルにトーストします。
食べる準備ができる前にアボカドを準備してください。 皮からアボカドを切り取り、穴を開けて取り除きます。 あなたが望むレベルのテクスチャになるまで、フォークでそれらをマッシュします。 マッシュしながらレモン汁を混ぜます。 フォークが最適ですが、必要に応じて乳鉢と乳棒を使用することもできます。
トーストの2つのスライスの間でアボカドの混合物を分けます。 各スライスの上部にオリーブオイルを振りかけます。 赤唐辛子のフレークと塩のふりかけを各ピースに追加し、すぐに提供します。
楽しい！
レシピバリエーション
- ギリシャのアボカドトースト ：レモンジュース、砕いたフェタチーズ、スライスしたチェリートマトを組み合わせて、ほのかに甘みのある塩味のピリッとしたガーニッシュを作ります。 メキシコのケソフレスコトースト ：ケソフレスコは、マッシュアボカドと完璧に組み合わされたもう1つの魅力的な砕けやすく塩辛いチーズです。 チリパウダーとライムジュースを少々加えて、トーストにメキシコ風味を少し加えます。 ポーチドエッグ ：アボカドトーストなど、卵を載せるとすべてが良くなります！ ホットソースと海塩を絞ると、朝食に必要なものがすべて揃います。 クリーミーなシラチャ、ラディッシュ、スカリオン ：クランチとスパイシーなキックを追加するには、スライスしたネギ、ラディッシュ、シラチャマヨネーズを追加します。 すべてのベーグル：提供する前に、少しずつすべてのベーグル調味料を上に振りかけます。 トマトバジルバルサミコ：スライスされた美しい赤いトマト、バルサミコ酢の霧雨、バジルの葉の細切りでイタリアの海岸に移動します。 ニンニク：マッシュしたアボカドをトッピングする前に、カットしたガーリッククローブでマルチグレイントーストを擦ります。 ワカモレ：基本的なアボカドマッシュの代わりにワカモレをアボカドトーストに加えます。
レシピタグ：
- ベジタリアン朝食
- アボカドトースト
- 朝ごはん
- アメリカ人
