スプルース
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：約3カップ（12食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 56 | カロリー |
| 2g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：約3カップ（12食分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 56 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪2g | 3％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム497mg | 22％ |
| 総炭水化物7g | 2％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム21mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単な自家製味o汁は、野菜スープ、栄養酵母、そしてもちろん味misから作られています。 ベジタリアングレービーには風味を加えるための動物性脂肪がないため、追加の風味と調味料を追加する必要があります。この場合、醤油、栄養酵母、そしてこのレシピで最も重要なのは味misです。 しかし、肉を含まないグレービーを作るプロセスは、動物のしずくからグレービーを作ることに非常に似ています：小麦粉、コーンスターチ（またはこのレシピでは両方）を使用してコア成分を厚くし、得るためにたくさんの攪拌を行うことを計画します塊を取り除きます。 通常のグレービーと同様に、このベジタリアングレービーは、冷めた状態で少し厚くなるので、コーンスターチや液体を追加する際に考慮してください。
材料
- 味o大さじ2
- 大さじ2水
- ビーガンマーガリン大さじ2
- 小麦粉1/4カップ
- 野菜スープ3カップ
- 大さじ1しょうゆ
- 栄養酵母大さじ1
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 必要に応じて、大さじ2杯の水または豆乳に溶かした小さじ1杯のコーンスターチ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
味oと水を混ぜ合わせ、味misが水に完全に溶けるまで両方を泡立てます。 このプロセスを高速化するために、水を少し先に加熱することもできます。
スプルース
大きなフライパンで、ビーガンマーガリンを中弱火で溶かし、ペーストが形成されるまで小麦粉を泡立てます。
スプルース
味oと水の混合物、野菜スープ、醤油、栄養酵母、黒胡pepperを加えます。 よく混ぜ合わせます。
スプルース
頻繁にかき混ぜ、濃くなるまで弱火で調理します。 非ビーガングレービーを作るときと同じように、液体が濃くなるにつれて塊が形成されるのを避けるために、多くの攪拌を行う必要があります。
スプルース
必要に応じてコーンスターチを追加して、肉汁をさらに厚くします。 しかし、肉ベースのグレービーのように、グレービーは冷めると少し厚くなることを忘れないでください。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- 味噌
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