ムンツ/ゲッティイメージズによるビーガン生の食品の準備写真
生のビーガンダイエットは、115 F以上に加熱されていない未加工のビーガンフードで構成されます。 （46 C）。 「生食主義者」と呼ばれるこのダイエットの支持者は、この温度以上で調理された食品は酵素を失い、したがって栄養価のかなりの量を失い、体に有害であると信じていますが、未調理の食品は生きた酵素と適切な栄養を提供します。
生の食物ダイエットの支持者は、減量、より多くのエネルギー、透明な肌、改善された消化、および改善された全体的な健康を含む生の食物を食べることには多くの利点があると主張します。 多くの人々は、「75％の生食」や「90％の生食」など、「高生」または特定の割合の生食を食事で食べることを明確にしています。 一部の人々は未加工の乳製品を食事に含めていますが、ほとんどの人は生のビーガンダイエットに従っています。 生食は近年、ほとんどの主要都市で生食レストランを開いて人気が高まっていますが、多くの人は未だに生食が何であるかを完全に理解していません。
生食主義者は何を食べますか？
ローフードダイエットには以下が含まれます。
- すべての生の果物と野菜ナッツと種子もやし根、根菜、スカッシュ新鮮なハーブと生スパイス海藻
ローフードダイエットには、これらの食品が未処理および未調理の状態で含まれ、他のほとんどの食品は含まれていません。 生の食通も新鮮な果物や野菜のジュースを飲み、食事にもハーブティーを取り入れています。 生のビーガンダイエットに従う人のほとんどは、加工に115度以上の加熱が含まれていない限り、加工された限られた量の食品を含みます。
これらの加工生ビーガン食品の一部は次のとおりです。
- 未加工のオリーブ味mis、キムチ、ザワークラウトなどの発酵食品純粋なメープルシロップドライフルーツと野菜酢と酢で調理した食品
特定の品目が実際に生であり、したがって生の食品ダイエットに適しているかどうかについては、いくつかの議論があり、多くの人々は、生であっても一部の加工食品をダイエットから除外することを好みます。 他の人のために食べ物を準備している場合は、慎重に考えて、サラダやフルーツ料理など、100％生であることがわかっている料理を準備するのが最善です。
生のフーディストはどのように食事を準備しますか？
生の食品の準備はしばしば「調理なし」と簡単に呼ばれます。 多くの生の食品レシピは多くの加工と準備を必要としますが、サラダや新鮮な果物など、多くの食事はほとんどまたはまったく必要としません。 生の食品のライフスタイルを探索している場合、おそらくブレンダーと食品加工業者が最低限必要になり、食品脱水機にも投資したいと思うでしょう。 多くのレシピでは、脱水機を使用して生のビーガン亜麻クラッカー、パン、クッキーを作ります。 新鮮な果物や野菜のジュースを作るためにジューサーを購入することもできます。
ローフードの買い物
ローフードはどこにでもあります！ 果物や野菜は容易に入手できますが、さまざまなものを探して買い物をすることもできます。 家宝農産物のファーマーズマーケットを試し、エキゾチックな果物や野菜のエスニックマーケットをブラウズします。 ほとんどの健康食品店には、生のパン、クッキー、その他のスナックやお菓子を見つけることができる小さなローフードセクションがあります。
ローフードダイエットに行く方法
