卵を調理する方法は複数あります！ また、一部の人々の考えに反して、卵は乳成分ではないため、牛乳アレルギーがある人や乳糖不耐症の人は、食事の一部として卵を問題なく摂取できます。
卵はタンパク質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であるだけでなく、おいしいものでもありますが、調理することもできます。
乳製品を含まない食事に関する多くの問題は、多くのおいしい卵のレシピがバターやチーズなどの乳成分を必要とすることです。
-
焼き卵
リチャード・ユング/ゲッティイメージズ
焼き卵は、シャーリングエッグとも呼ばれますが、準備が簡単で簡単で、とても素敵です！ このシンプルなレシピを作るのに必要な材料はほんの一握りです。 さまざまな種類の季節の野菜やハーブを自由に試してみてください。お気に入りのチーズがある場合は、上に少し刻んでください。
-
悪魔の卵
簡単に作れるこれらのおいしいおやつは、ピクニック、持ち寄り、パーティーに最適です。
beachgurl322 / Twenty20
ポットラック、ピクニック、パーティ料理の定番であるデビルドエッグは、本質的には、卵黄をマヨネーズと少しのサワークリームでつぶした後、塩、コショウ、パプリカをトッピングした半熟卵です。 だから、少し乳製品を含まないサワークリームで、彼らは乳製品を含まないようにします。 このレシピは、パーティー、懇親会、おやつに最適です。 別のスパイスとハーブをトッピングして、それを変えてみてください！
-
卵サラダ
カレー卵のサラダ。 カレーで香り付けしたシンプルでヘルシーな乳製品不使用の卵サラダ。 DebbiSmirnoff / Getty Images
卵サラダは、分裂的な側面とサンドイッチのフィラーです。 通常、人々はそれらを愛するか、または嫌います。 私たちはたまたま卵サラダが大好きな人ですが、それが 本当に 良いものであるときだけです。
卵サラダはほとんど常に乳製品を含まない。 サワークリームやヨーグルトが入っているものに出くわすこともありますが、ほとんどの場合、卵、マヨネーズ、通常は野菜が入っています。 本当に、いくつかのゆで卵とマヨネーズ大さじがいくつかある限り、おいしい卵サラダを作り、マヨネーズに軽くとどまり、いくつかのハーブ、野菜、またはスパイスを加えれば、みんなが愛するエッグサラダがあります。
-
卵焼き
目玉焼きがあれば何でもいいです。 クリーアリー/ Pixel
目玉焼きはほんの数分で準備できますが、その日のほとんどの食事に追加しても大歓迎です。 満足のいく食事のために、これらの乳製品を含まない食事の提案をいくつかお試しください。
- トーストの上に目玉焼きを添えて、シンプルで簡単な朝食を作ります。トーストした乳製品を含まないイングリッシュマフィン、目玉焼きベーコンまたは野菜ベーコン、目玉焼きを使用して、朝食サンドイッチを作り、必要に応じて野菜と乳製品を含まないチーズを加えます。このガーリックの「バター」パスタと卵のようなパスタの目玉焼き。 （このレシピでは、ポーチドエッグを揚げ物に置き換えるだけです！）フライドエッグをロースト野菜や蒸し野菜、さらにはマッシュポテトの上に乗せます。基本的に、ほとんどのオープンフェイスのサンドイッチは、目玉焼きのトッピングに最適です！
-
固ゆで卵
レイチェル夫/ゲッティイメージズ
ゆで卵は健康的で、簡単な朝食や軽食に簡単に保存でき、サラダトッピング、卵サラダ、デビルドエッグなど、あらゆる種類の良いものに使用できます。 そして、以前にゆで卵を作ったことがないなら、おそらくあなたが思っているよりも簡単でしょう！ 毎回完璧なゆで卵を作る方法は次のとおりです。
-
オムレツ
ネモエルグデス/ Pixabay
- 最も人気のあるブランチ料理の1つであるオムレツには、通常、乳製品が詰め込まれています。 本質的に、伝統的なオムレツはバターで調製され、通常はある種のチーズも含まれています。 しかし、私たちの乳製品を含まない「チーズ」オムレツは、少しの栄養酵母で、わずかにチーズの味がし、栄養たっぷりのたんぱく質が豊富でおいしい食事になり、チーズで満たすことができる多くの乳製品なしオムレツレシピの1つにすぎませんブランチ、ランチ、ディナーの代わりに、あらゆる種類の新鮮なハーブ、野菜、肉、ベジタリアンの肉を使用できます。
-
ポーチドエッグ
ピクチャーパントリー/イワン・ダニク/ゲッティイメージズ
密猟は、卵を準備する最も簡単で健康的な方法の1つです。 ちょっとしたノウハウが必要です！ 密猟とは、料理が完全に調理されるまで、料理を液体で煮るだけです。 卵はすぐに調理されるため、液体は最初に沸騰してから消えます。 次に、卵を加えて、目的の焼き加減まで調理します。 卵を密猟するとき、白をそのままに保つために、水に少しの酢を加えるのに役立ちます（約1トンから2から3カップの液体）。
-
キッシュ
ジョージ・クルード写真/ゲッティイメージズ
キッシュは、フランス起源の風味豊かな卵ベースの部品であり、多くのフランス料理と同様に、通常 、多く の乳成分を使用して調理されます。 長年にわたり、私たちはフランスの食べ物とキッシュが大好きであるため、基本的な乳製品を含まないキッシュからビーガンの皮のないバージョンまで、多くの乳製品を含まないビーガンの古典的なパイを再現しました。 このリストには、乳製品を含まない8つのお気に入りが含まれており、そのすべてが、手持ちの新鮮な野菜、ハーブ、乳製品を含まないチーズ代替品の追加に対応しています。 それで、楽しんで、よく食べてください！
-
スクランブルエッグ
MAKY_OREL / Pixel
スクランブルエッグは、私たちの経験では、卵を作る最も子供に優しい方法の1つであり、安価で簡単に作ることができます（そして楽しい！）ので、このレシピは乳製品を持たない子供のママとパパに最適です！ スクランブルエッグのほとんどの伝統的なレシピはバター、ミルク、チーズを必要としますが、これは乳製品なしでも同じくらい美味しいです。 ソテーした野菜、新鮮なハーブ、乳製品を含まないチーズを自由に追加して料理を飾ってください。さらに豊富なスクランブルエッグを作るには、卵の混合物に2〜3 Tの乳製品を含まないサワークリームを混ぜてください！
-
フリタータ
Teri A. Virbickis / Getty Imagesによる写真
フリッタータは本質的に無皮のキッシュで、最初にコンロのフライパンで調理し、次にオーブンに移して調理を完了し、フリッタータに素敵な金色の茶色のトップと均等に調理されたミドルを与えます。 この乳製品を含まないほうれん草のフリッタータは、従来のバージョンよりも軽く、全卵と卵白の組み合わせを使用し、栄養のある酵母を使用して安っぽい味にします。 フリッタタスを作るには鋳鉄のフライパンを使用することをお勧めしますが、耐オーブン性のあるフライパンはどれでも構いません！
