The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド
持ち帰り用のメニューを置いて、キッチン用品を手に取りましょう！ 中国の前菜は、お気に入りのレストランで注文するよりも自宅で作るとさらに良くなり、自分で作ったとゲストに伝える満足感が増します。 エッグロールからdump子、レタスラップまで、中華風のスターターは、パーティーが厳密にアジアをテーマにしていない場合でも、完璧なパーティーフードです。
これらのレシピのいくつかはアジアのフュージョン料理と見なされ、他のレシピは伝統的に中国料理です。 視聴者に合ったテクニックを習得したら、お気軽にそれらを試してみてください。
この温かいベジタリアンの温かい酸っぱいスープのレシピをお試しください
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中国風のスペアリブ
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スペアリブは、多くの場合、中国料理の前菜の一部であるぷぷぷらの一部です。 使用できるフレーバーの範囲があり、それらはすべておいしいです。 ハチミツとニンニクの風味を楽しむ人もいれば、辛い味を出す人もいれば、黒豆とオイスターソースを使う人もいます。 このhoisinバージョンは比較的シンプルで、財布に優しいです。 このレシピは、食事の一部として4〜6人、または前菜の約2倍になります。
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中華豚肉のステッカー
スプルース
これらの人気のあるdump子は、一方を蒸し、もう一方をパンで焼いたもので、作るのが非常に簡単で、いつも人を楽しませます。 あなたが前に楽しんだ同じ味の基本的な豚肉のレシピを選択してください。 このバージョンには、生地を作るための手順も含まれていますが、必要に応じて既製のラッパーも購入できます。 醤油と生inger、ホットチリオイルまたはdump子のディップソースを添えて食べると美味しいです。
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伝統的なカニのラングーン
カニのラングーンは、カニのパフとも呼ばれ、カリカリの揚げたラッパーとクリーミーなカニとチーズのインテリアが特徴のアメリカと中国の発明です。 丸太に転がったり、半月に挟まれたりする代わりに、カニのラングーンは、揚げる前に三角形または花の形に形成されるため、前菜の盛り合わせで特にきれいになります。 少々の醤油または海鮮ソースに漬けて、さらに煮詰めます。
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中国の手羽先
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味に関係なく、手羽先を間違えることはありません。 中国風の種類は、スパイシーなバッファローバージョンの代わりに使用することが一般的になりました。これらは同じ中毒性のサクサクした外観を持ちますが、アジア風のフレーバーでコーティングされています。 ニンニク、海鮮、蜂蜜のマリネで、これらは人々が自分の指をなめるようにバインドされています。
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野菜の春巻き
春巻きは指で食べることができ、混乱しないので、パーティーに最適です。 あなたのゲストのためのベジタリアンやビーガンのオプションを探しているなら、これらの野菜の春巻きは皆を満足させます。 野菜を細かく刻み、よく混ぜて、料理が完全に進むようにします。
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アジアンレタスラップ
食べるものを見ているからといって、パーティーで楽しいフィンガーフードを楽しむことができないわけではありません。 ダイエットに優しいレタスロールは、風味を損ねません。 鶏肉と野菜をオイスター風味のソースで炒めた後、アイスバーグレタスに包みます。 冷蔵庫に鶏肉が残っている場合、このレシピはさらに速くなります。 鶏肉を炒め物の最後に加えて味をブレンドします。
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海老フライ
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人気の点心前菜、エビのトーストは、正当な理由で全国の中国料理レストランのメニューに住んでいます。 いくつかの手順が必要ですが、パーティーでサクサクした美味しいエビのトーストを楽しむことは価値があります。 ラードをスキップしないでください。 まるでレストランのように、カリカリした風通しの良い食感をトーストに与えます。 揚げたくない場合は、このレシピには焼きたてのオプションも含まれています。
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DIY蒸し豚肉パン
The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド
トップが点心レストランで蒸し器のバスケットから外れると、そのような感じはまったくありません。 自家製のチャーシューバオ、またはポークパンで自宅でその喜びを再現します。 ほんのり甘いうま味の肉がふわふわのパンを完璧に引き立ててくれます。
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健康的な焼き卵ロール
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エッグロールは、中国のテイクアウトを注文する際に常に人気がありますが、それらを作るために熱い油の鍋を燃やす必要はありません。 この簡単な焼き上げレシピでは、鶏ひき肉を使用し、油を差し控えて、軽いバージョンにしています。 立ったまま食べる必要があるパーティーのために卵のロールを組み立てるときは、約2つのバイトで保持し、食べるのに十分なほど小さいものをそれぞれロールします。 味を変えるには、豚肉のマリネ、マッシュルーム、栗、キャベツ、もやしを詰めてみてください。
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海老フライ
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これらのおいしいエビのボールには少し余分なクランチのための水栗が含まれており、甘酸っぱいソース、カクテルソース、または中国の辛いマスタードで素晴らしい味がします。 また、レシピでグルテンフリーの醤油とコーンスターチを使用して、グルテンフリーにすることもできます。
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蓮の葉のラップ
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これらのソーセージが詰まったハスのラップを使って、独自の点心レストランを経営しているように見せてください。 ロータスラップを前もって浸すために数時間かけて、折り畳みやすくします。 黒きのこも柔らかくなるのに約30分かかり、その間鶏肉もマリネできます。 これらを自宅で作成するには多少の作業が必要ですが、結果は素晴らしいものです。
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豆腐入り中華スープ
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座り込みパーティーにスターターが必要なときは、温かく澄んだスープがちょうどいいです。 豆腐のキューブ、ヘルシーなほうれん草、ボリュームのあるキノコは、あなたの食事の完璧なキックオフになります。 本物のフレアには、オンラインまたはお近くのアジア市場で入手可能な中華スープスプーンを使用してください。
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ベイクドチキンワンタン
チキンとネギのワンタン。 クレジット：James Baigrie / Getty Images
ワンタンの素晴らしいところは、あなたの心が望むものなら何でも満たすことができるということです。 これらの焼きチキンワンタンは、豚肉を期待しているゲストを驚かせるでしょう。また、ポークパンやカニのラングーンも提供している場合は、素晴らしいコントラストを作ります。
