スプルース
完全に調理された豚ロース肉のローストは、美味しい前菜になります。 乾燥した、調理し過ぎた豚肉の時代は終わりました。 2011年、USDAは推奨最低温度を145 Fに下げました。以前の160 Fはthe骨や肩などの脂肪の多いカットには適していますが、硬くて乾燥した豚ロース肉とテンダーロインを生産しました。
レシピチップ
- 最も風味豊かで柔らかい豚肉については、信頼できる肉温度計またはインスタント読み取り温度計で肉をチェックし、休憩時間のレシピの推奨事項に従ってください。
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スロークッカーブラウンシュガーポークロース
スプルース
このスロークッカーの黒糖豚ロース肉は、曜日を問わず最適です。 ローストをブラウンシュガーとマスタードの混合物でこすり、スロークッカーに落とします。 仕事や遊びで一日を過ごして、おいしい完全調理済みのメインディッシュをお楽しみください。
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オレンジ煮込み豚ロース
ダイアナ・ラトレイ
豚ロース肉のローストはオーブンでローストする必要はありません。 このジューシーなオレンジポークロース肉は、コンロで蒸し煮され、オレンジジュース、バルサミコ酢、ニンニク、黒糖、調味料から素晴らしい風味が得られます。 熱いご飯または麺を添えてください。
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豚バラ肉のローストと野菜
ダイアナ・ラトレイ
ジューシーなポークリブローストと野菜は、ホリデーディナーやその他の特別な日の食事に最適です。 複数のゲストにサービスを提供している場合でも、小さな家族でサービスしている場合でも、豚肉のサイズは簡単に調整できます。 肉屋に、必要な数だけリブを切るように頼んでください。 スパイシーな調味料は、このローストを次のレベルに引き上げます。
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骨なし豚ロース肉のロースト
スプルース
このローストした骨なしの豚ロース肉のレシピは、風味豊かな金色の茶色の皮を作るために熱いオーブンで始まります。 残りの調理時間の間、オーブンの温度が下がり、柔らかくジューシーなローストができます。 さまざまな新鮮なハーブとたくさんのニンニクが、赤身の味を引き立てます。
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ベーコン巻き豚ロース肉のマーマレード黒糖Gla薬
ダイアナ・ラトレイ
ベーコンが好きではないのは誰ですか？ このベーコンで包んだ豚ロース肉とマーマレード黒糖gl薬は、完璧にローストします。 豚肉は黒砂糖と調味料のブレンドでこすり、ストリップに包み、ピリッとマーマレードとマスタードソースを添えます。
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ニンニクとハーブをまぶした豚ロース肉のロースト
スプルース
ニンニクとハーブをまぶした豚ロース肉のローストは、簡単に調理して調理できます。 調味料を混ぜ合わせ、豚肉にこすり、調理する準備ができるまでローストを冷蔵します。 ポークローストは、アップルソースまたはフライドリンゴ、ポテトまたはサツマイモ、ホウレンソウまたはインゲンと一緒にすれば素晴らしいです。
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ポーケッタ：イタリアンポークロースト
rasmusbredahl / Getty Images
ポルケッタは、通常豚の肩で作られた古典的なイタリアのレシピです。 このバージョンは、中心肉として赤身の豚ロース肉を使用しています。 それはより多くの豚肉（この場合は新鮮なソーセージ）を詰めて、太ったお腹に包まれています。 結果は、ゲストが何ヶ月も語る多肉植物のメインです。
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簡単スロークッカーポークロースバーベキュー
スプルース
バーベキュー風味は、この簡単なスロークッカーポークロースバーベキューで際立っています。 ローストは、追加の風味成分でドクター処理された市販のバーベキューソースで完全にゆっくりと調理されます。 この豚肉は野菜の前菜として、またはサンドイッチのパンでスライスして提供するのに最適です。
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簡単な4成分ポークロースト
スプルース
このシンプルで簡単な4成分のポークローストを作るために必要なのは、塩、コショウ、ニンニクだけです。 本当に、それですべてです！ オーブンに入れて、肉が調理されている間におかずを準備します。
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香ばしい鍋の豚ロース肉のロースト
スプルース
このおいしいクロックポットポークロースローストは、さまざまな乾燥ハーブと調味料でクロックポットで調理されます。 レモン汁、ウスターシャー、醤油がバランスの取れたソースになります。
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ハーブと蜂蜜の豚ロース肉のグリル
NightAndDayImages /ゲッティイメージズ
このおいしいグリルハーブと蜂蜜豚ロース肉のローストのグリルを起動します。 ビールと黒砂糖が一緒になってマリネを形成し、豚肉は数時間漬け込みます。 その後、完全に焼き上げます。 完全なクックアウトの食事のために、いくつかのスライスしたナスとジャガイモのパケットを追加します。
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オーブン焼き豚ロース肉のロースト
ダイアナ・ラトレイ
おいしいバーベキューポークを楽しむのに晴れた日やピットは必要ありません。このオーブンバーベキューポークロースローストのレシピは素晴らしい例です。 赤身の豚ロース肉はスパイシーな自家製ソースで焼く。 本物のバーベキューフレーバーのために、少量の液体スモークまたはスモークフレーバー調味料ブレンドを追加します。
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チェコのローストポークロース（Veprova Pecene）
バーバラ・ロレックス
東ヨーロッパの味を楽しんでいますか？ もしそうなら、このチェコのローストポークロースのレシピはあなたのためです。 キャラウェイシード、乾燥マジョラム、パセリが主な調味料であり、スライスしたタマネギです。 レシピでは骨なし豚ロース肉のローストが必要ですが、豚肩肉または骨付き豚ロース肉は良い代替品です。
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ローストポークロースと詰め物
スプルース
シンプルなパンの詰め物の混合物は、このジューシーなローストポークロースの詰め物で驚くほどおいしいフィリングを作ります。 豚ロース肉はバタフライにされてから塗りつぶされ、スライスすると風車のような効果が生まれます。 ハーブで味付けしたパン粉、ピーカン、刻んだ芳香野菜で作られた簡単な準備です。
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グリルポークリブロースト
BBQ、Inc.について
あなたのゲストを感動させたいなら、このグリルポークリブローストは素晴らしい選択です。 リブローストのコーティングには、レモンジュース、ワイン、オリーブオイル、新鮮なハーブとスパイスの風味豊かな組み合わせが含まれます。 完全にグリルしたポークローストのレシピに従ってください。
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ローストポークとオレンジグレーズ
ダイアナ・ラトレイ
甘いブラウンシュガーオレンジグレーズとスパイシーガーリックラブが一緒になって、このローストポークをオレンジグレーズで高めます。 レシピは驚くほど簡単で、おかずや野菜の準備に集中するための十分な時間を残しています。 日曜日の夕食や休日の食事に最適なローストです。
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オリーブとマスタードで包んだ豚ロース肉
ブライアンマクドナルド//ゲッティイメージズ
マスタード、ニンニクグリーンオリーブ、オリーブオイルは、このオリーブとマスタードの皮付き豚ロース肉の皮混合物を構成します。 タプナードスタイルのコーティングは、あなたの家族が愛するはずのおいしくピリッとするペースの変化です。
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パルメザンローストポーク
NightandDayImages / Getty Images
オーブン用のローストを準備するとき、チーズは最初の選択肢ではないかもしれませんが、驚くほどおいしいものを見逃しているかもしれません。 パルメザンチーズの細切りとすりおろしのコーティングは、この簡単に準備できるパルメザンローストポークに風味を加えます。 スカラップポテトとアスパラガスまたはインゲンを添えます。
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アップルサイダー豚ロース肉のマリネ
ペギー・トローブリッジ・フィリッポーネ
この豚ロース肉をブラウンシュガーとアップルサイダーの混合物でマリネすると、風味豊かでジューシーなローストができます。 甘いスパイスでこすることで、このマリネしたリンゴサイダー豚ロース肉は完璧に仕上げられます。
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メープルオレガノ豚ロース
ケイティワークマン
メープルオレガノポークロースは、甘くて風味豊かな材料の心地よいバランスを備えた家族向けのレシピです。 少し辛いサワークリームソースは、予想外のボーナスです。
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ビール蒸し豚ロース肉のロースト
ダイアナ・ラトレイ
この柔らかいビール蒸し豚ロース肉のローストは、何度も何度も作る料理です。 リッチなアンバーまたはダークビールは、この蒸し煮豚ロース肉にスピリットと風味を加えます。飲むのが好きなビールを使用してください。 調理液は、たまらないソースを作るために精製されます。
