あなたが試さなければならない5つのアフリカのレシピ

私たちが知っているように、アフリカは非常に多様な地域であり、その食料には大きな可能性があります。まだほとんど知られていない。願わくば、アフリカのブロガーが急増するインターネットの世界で、景色は急速に変化しています。これはすごい！

ボボティー

南アフリカの国民料理。 F.ムヤンボ
このカレー風味のアンサンブルは、南アフリカの郷土料理です。フルーツジャムまたはチャツネとレーズンの結果として甘く、芳香があり、スパイシーです。通常、黄色のスパイシーなご飯が添えられますが、これはパスタやジャガイモによく合います。
ドロワット

エチオピアのチキンシチュー。 F.ムヤンボ
あなたは何を調理していますか？実際には、正確にはワットです。ワットはエチオピアのタマネギとベルベルスパイスベースのシチューです。エリトリアでは、この料理はtsebhi dorhoとして知られています。
サザ

オックステールシチューとサッダパップ。 F.ムヤンボ
サッザはアフリカ全体で食べられるアフリカの定番です。他の名前の中で、ウガリ、nshima、pap、およびphalecheなどの他の名前で知られているかもしれません。しかし、これを食事の王様にしているのは、シチュー、ソース、またはスープです。通常、肉とグレービーまたはシチュー、およびコラードグリーンまたはほうれん草のレリッシュと組み合わせられます。写真は、サザ、オックステールシチュー、しおれたほうれん草であり、手で食べることは指でなめることである。
チェルムーラ

チェルムーラは、魚、鶏肉、肉料理の調理に使用されるモロッコのペーストまたはマリネです。リンクをたどって、ケルムーラペーストを使用した簡単な魚料理をお試しください。
ピラウのレシピ

トーストしたカシューナッツを添えたピラウライス。 F.ムヤンボ
ピラウライスは、スパイスを介したインドの影響を受けた香り高い驚くべき東アフリカのライスです。何世紀にもわたって東洋との貿易を通じて、ピラウは伝統的なタンザニア料理とザンジバリ料理の選択肢になりました。