バートロスタード/フリッカー/ CC BY 2.0
人々は、ビールとチョコレートを一緒にするという考えに対する2つの反応のうちの1つを持っています。 最初は、鼻をしわになり、概念が冗談であるかどうかを理解しようとしていると言っている顔を見る傾向がある初心者から来ます。 2つ目は、この退廃的な結婚生活をすでに経験し、すぐに点灯して「はい、お願いします！」と言う人たちから来ています。
ビールとチョコレートは完璧なパートナーシップです。 醸造者が何世紀にもわたって知っていることは真実です。 チョコレートデザートを添えてビールを提供する場合でも、チョコレートをビールに入れて醸造する場合でも、この2つは非常にうまく機能します。
それは理にかなっている。 ビールとチョコレートには多くの共通点があります。 両方とも発酵食品です。 どちらもおそらく幸せな事故でした。 どちらも履歴を記録する前に作成されたため、どのように推測するだけです。 チョコレートやビールの元々の創作者が、自分たちがしたことを発明しようと意図していたかもしれないと想像することは不可能に思えます。
また、この2つは幅広い種類の食品に対する親和性も共有しています。 チョコレートで覆われているさまざまなものを考えてみてください-フルーツ、スパイス、コーヒー豆、キノコ、唐辛子、昆虫、さらに多くのチョコレート。 同様に、ビールはスパイシーなスープからフライドチキン、フルーツサラダまで、ほぼすべての料理に適しています。 ビールとチョコレートのような2つの簡単な食べ物で、彼らは素晴らしいパートナーシップを作ることが期待できます。
チョコレートとビールの最も大きな類似性が明らかになるのは、独立して考えた場合です。 それぞれの最良の例は、甘くて苦い味の繊細なバランスです。 モルトビールはもともと非常に甘く、ホップのバランスの取れた苦味がなければ嫌です。 チョコレートは、砂糖とバランスの取れた苦いココアに基づいています。 どちらの場合も、苦味と甘みのバランスのポイントに完璧さがあります。 これは、ビールとチョコレートが最高の衰退期にあるときです。
ビールはチョコレートが大好きです。 歴史的ないとこや完璧なパートナー、ビール、チョコレートは素晴らしい仲間です。 この退廃的な交わりを一度も経験したことがなければ、何か特別なものを見逃しています。 チョコレートバーとスイートエールの組み合わせを試しても、チョコレートで醸造されたビールを探して出発しても、あなたは失望することはありません。
