ラース・リュッカー/モーメント・オープン/ゲッティイメージズ
- 合計：22分
- 準備：15分
- クック：7分
- 収量：2〜4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 296 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 35g | 炭水化物 |
| 23g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 分量：2〜4回分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 296 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール45mg | 15％ |
| ナトリウム953mg | 41％ |
| 総炭水化物35g | 13％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質23g | |
| カルシウム142mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
牛肉を蜂蜜と大豆の混合物でマリネし、オイスターソースで炒め、ゴマをトッピングします。 必要に応じて、提供する前にゴマをトーストします。
材料
- 1/2ポンドフランクステーキ
- 1/2赤ピーマン
- 1/2ピーマン
- もやし1カップ
- セロリ1本
- マリネ ：
- 小さじ4杯の液体蜂蜜
- しょうゆ大さじ3
- 大さじ1水
- ねぎ1個（みじん切り）
- コーンスターチ小さじ2
- ソース ：
- オイスターソース大さじ1
- 1/4カップの低ナトリウムチキンブイヨン
- グラニュー糖小さじ1
- その他 ：
- にんにく1片
- 生slice2枚
- 小さじ4杯の水と混ぜた小さじ1杯のコーンスターチ
- 白ゴマ大さじ3杯（トースト）
- 炒め物用大さじ4油
作成手順
野菜を洗い流します。 ピーマンから茎と種子を取り除き、細いストリップにカットします。 リョクトウもやしをすすぎ、完全に排出します。 セロリをひもでつなぎ、斜めに切って細いストリップにします。
穀物全体のフランクステーキを細いストリップに切ります。 最後にコーンスターチを加えて、マリネの材料と組み合わせます。
ステーキを15分間マリネします。
ソースの材料を組み合わせて取っておきます。
中華鍋を中強火で加熱します。 加熱した中華鍋に大さじ2杯のオイルを加えます。
油の準備ができたら、牛肉を加えます。 ブラウンを少しの間、その後、炒めるまで炒めます。 鍋から取り出します。
必要に応じて中華鍋をきれいにします。
大さじ2オイルを追加します。
にんにくと生ingerを加え、香りが出るまで（約30秒）炒めます。
ピーマンとセロリを追加します。 軽く炒め、赤唐辛子を加える。
野菜を中華鍋の側面まで押し上げます。
中華鍋の真ん中にソースを追加します。 短時間加熱し、コーンスターチと水スラリーを加えて、攪拌して増粘します。
ステーキを中華鍋に戻します。
もやしを追加します。
すべてを混ぜ合わせます。
提供する前にゴマを振りかけます。
レシピタグ：
- 豆
- ハニービーフ
- 前菜
- アジア人
