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- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2ポンド（6食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 469 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 44g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2ポンド（6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 469 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 32％ |
| 飽和脂肪9g | 44％ |
| コレステロール129mg | 43％ |
| ナトリウム498mg | 22％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質44g | |
| カルシウム72mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
食料品店で売られているアジアのバーベキューソースやマリネはたくさんありますが、ほとんどはコーンシロップと塩でできています。 このマリネがどれほど速く、スカートステーキがどれほど美味しいかがわかると、それらのボトルブランドはもう買わなくなります。
材料
- 黒砂糖大さじ3
- 酢大さじ3
- 1杯のホットチリソース（または他のホットソース）
- しょうゆ大さじ2
- 1/2ネーブルオレンジ（ジューシー）
- にんにく3かけ（つぶした）
- 2ポンドのビーフスカートステーキ（6インチピースにカット）
作成手順
大きなボウルに、黒糖、酢、チリソース、醤油、オレンジジュース、ニンニクをすべて混ぜ合わせ、よく泡立てます。
スカートステーキを追加し、すべてのピースが均一にコーティングされるまでマリネを投げます。
ボウルに蓋をして、室温で15分間放置します。
ガスグリルを予熱してください。 マリネからスカートステーキを取り除きます。
中程度の肉の場合、片側約4分間グリルします（以下を参照）。
まな板に移し、5分間休ませてからお召し上がりください。
ヒント
あまりにもまれに調理される場合、スカートステーキは非常に歯ごたえがあります。 調理済みの培地は、柔らかくてジューシーなステーキになります。 肉がかなりしっとりしているので、中火で煮込んだ牛肉が好きなら、これも素晴らしいステーキです。
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
