スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：90分
- 準備：15分
- クック：75分
- 収量：1ミートローフ（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 494 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 29g | 炭水化物 |
| 43g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ミートローフ（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 494 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 28％ |
| 飽和脂肪8g | 42％ |
| コレステロール261mg | 87％ |
| ナトリウム829mg | 36％ |
| 総炭水化物29g | 11％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質43g | |
| カルシウム174mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ベーコンで包んだこのおいしいミートローフは、すりおろした天然パルメザンチーズ、ケイジャンスパイス、おいしいバーベキューソースのgl薬で強化されています。
砂糖漬けの黒糖ベーコンを使用してミートローフをコーティングするか、黒砂糖をスキップして部分的に調理したプレーンなベーコンストリップを使用できます。
材料
- 4枚の細身のベーコン
- ブラウンシュガー大さじ2（オプション）
- 1ポンドの赤身挽き肉
- 豚ひき肉
- 中玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- 赤またはオレンジ色のピーマン1個（細かく刻んだもの）
- 細かく乾燥したパン粉2/3カップ
- 1個の大きな卵、わずかにbeatられた
- すりおろした新鮮なパルメザンチーズ1/3カップ
- 小さじ1ケイジャン調味料
- ウスターソース小さじ1
- コーシャ塩小さじ1/2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
- 1/3カップのエバポレートミルクまたは全乳
- 1/2カップのバーベキューソース
作成手順
オーブンを350 Fまで加熱します。
縁のあるベーキングパンにホイルを敷きます。 ホイルに軽くオイルを塗るか、焦げ付き防止の調理用スプレーでスプレーします。
ベーコンストリップを横に半分に切り、使用する場合は、大さじ2のブラウンシュガーでコーティングします。 ベーコンをフォイルで裏打ちされた縁のある天板に配置し、15〜20分間、またはほぼカリカリになるまで焼きます。 オーブンからベーコンを取り出して冷まします。
大きなボウルに、牛ひき肉、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、パン粉、卵、チーズ、ケイジャン調味料、ウスターソース、塩、胡pepper、牛乳を混ぜます。
挽いた肉の混合物を準備したホイルで裏打ちされたベーキングパンの上に置き、パンに形作ります。
バーベキューソースをパンの上に広げ、ベーコンを上に並べます。
ベーコンがサクサクし、ミートローフが固くなるまで、約1時間から1時間10分、ミートローフを焼きます。 確信が持てない場合は、パンの中心に挿入されたインスタント読み取り食品温度計でパンを確認してください。**
スライスするか、サービングプラッターに移動する前に、10分間放置します。
レシピタグ：
- ベーコン
- 晩ごはん
- 南方の
- 秋
