焼きチキンとブルーチーズ。 ジェニファー・マイヤー
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：鶏の胸肉2個（2人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1080 | カロリー |
| 84g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 69g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2鶏の胸肉（2人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1080 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪84g | 108％ |
| 飽和脂肪44g | 220％ |
| コレステロール317mg | 106％ |
| ナトリウム1383mg | 60％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質69g | |
| カルシウム571mg | 44％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
リッチでクリーミーなブルーチーズチキンの簡単なレシピを紹介します。これは、週のどの夜にも一緒に投げることができます。 ブルーチーズの風味が本当に伝わり、大胆で退廃的なソースがスプーンで食べたいと思います。
あなたは鶏肉を覆うのに十分以上のブルーチーズソースを持っているので、ポテトや蒸しブロッコリーなど、ソースにもよく合うサイドを提供することを確認してください。 この温かいソースは、クラッカーやパンに最適なブルーチーズディップにもなります。
このソースに選択するブルーチーズの種類はあなた次第です。 ブルーチーズの品質は料理の最終的な味に影響しますが、この特定のブルーチーズソースがうまくいくために、店で最も高価なブルーチーズを買う必要はありません。
材料
- 2（6オンス）骨なし（皮なし鶏の胸肉）
- 砕いたブルーチーズ1カップ（約1/3ポンド）
- 8オンスのクリームチーズ
- 1/4カップの全乳（または半々）
- ウスターソース小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 塩（オプション）
作成手順
オーブンを375 Fまで加熱します。
フードプロセッサーで、ブルーチーズ、クリームチーズ、牛乳、ウスターソース、黒胡pepperを滑らかになるまで混ぜます。 必要に応じて少量の塩を追加しますが、ブルーチーズは調味料を追加しなければ塩辛いので注意してください。
鶏の胸肉を8インチの正方形（またはわずかに小さい）のグラタン皿に入れます。 上部にブルーチーズソースを注ぎ、鶏肉の上と周りのフライパンで均等に滑らかにします。
蓋を開けずに35分間焼いてから、オーブンの温度を325 Fまで下げ、さらに10分間調理します。 ソースが泡立ち、端が茶色くなります。
オーブンから取り出します。 5〜10分前に座ってみましょう。
最もきれいなプレゼンテーションのために、鶏の胸肉とスプーンソースを皿の上で鶏肉の周りにスライスします。 チャイブまたはネギを飾ります。 ブルーチーズがもっとある場合は、皿の上で砕く。
レシピタグ：
- チキンメイン
- ブルーチーズチキン
- 晩ごはん
- アメリカ人
