デビ・スミノフ/ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：10分
- クック：35分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 306 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 28g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 306 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪7g | 34％ |
| コレステロール429mg | 143％ |
| ナトリウム227mg | 10％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質28g | |
| カルシウム112mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このシンプルな料理は、わさび、リンゴ、サワークリームで作ったスパイシーで甘いソースを強調しています。 これらは、伝統的なドイツ料理の非常に典型的な材料です。
材料
- 1 1/2ポンドのヒレ肉（またはヒラメ、新鮮または解凍）
- 酢大さじ2（またはレモン汁）
- バター大さじ1（溶かした）
- わさび大さじ4（すりおろした、または大さじ3〜4本を瓶詰めまたは味見する）
- リンゴ1個（タルト、すりおろしたもの）
- 3/4カップのサワークリーム
- 味の塩
- オプション：砂糖を味わう
作成手順
オーブンを350に予熱します。
切り身に十分な大きさのキャセロール皿にバターを塗る。 魚をすすぎ、軽くたたきます。 酢を振りかけ、溶かしバターを上に塗ります。 バターを塗った皿に切り身を入れます。
フィレを5分間焼きます。
その間に、残りの材料を一緒に混ぜ、塩と砂糖で味を調味します。
ソースを魚の上に広げ、さらに30分間焼くか、魚がフォークとソースで簡単にフレーク状になるまで泡立てます。
提案：塩漬けポテトと蒸しブロッコリーまたは芽キャベツ。
レシピタグ：
- 林檎
- 晩ごはん
- ドイツ人
- マルディグラ
