魚の夕食、Ziva_K / Getty Images
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 537 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 39g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 537 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 48％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール111mg | 37％ |
| ナトリウム325mg | 14％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質39g | |
| カルシウム161mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
タヒニソースで焼いた魚のためのこの迅速で簡単でおいしいレシピは、私の家族のお気に入りです。 それは古典的な中東北アフリカのレシピのバリエーションであり、いくつかのタッチがあります。 snap、ティラピア、オヒョウなどの白身魚を選択してください。 野生のサーモンでもこれを作りました。 タヒニソースは簡単に1週間保存できるので、サラダ、サンドイッチ、蒸しご飯、野菜のディップに食べ残しを保存します。
材料
- タマネギ1個（非常に薄くスライス）
- 4（4〜5オンス）の魚の切り身
- プロヴァンスのハーブ小さじ1杯（またはタイムの葉）
- 塩（味に）
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
- オリーブオイル大さじ1
- オプション：レモン汁大さじ2（または白ワイン）
- ソース用：
- ごまタヒニ1/2カップ
- 1/4から1/2カップの水（熱い）
- にんにく2片（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ2（レモン1）
- パセリ大さじ1（細かく刻んだもの）
- 1ピンチカイエン
- 塩（味に）
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを400 Fに予熱します。
フライパンに軽く油を塗り、スライスしたタマネギを全体に散らします。 切り身をフライパンの上、玉ねぎの上に並べて置き、ハーブと調味料を振りかけます。 オリーブオイルとレモンの霧雨。
魚を10分間、またはフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。
魚が焼いている間に、タヒニと1/4カップのお湯を泡立てます。 混合物が濃すぎる場合、濃くなるがクリーミーになるまで一度に大さじ1杯の水を追加します。
ニンニク、オリーブオイル、レモンジュースを加え、よく泡立てます。 必要に応じて、ソースが望ましい粘稠度に達するまで温水を加えます。 パセリと調味料を味に追加します。
魚が調理されたら、ソースをかけ、すぐにサーブします。
レシピタグ：
- 魚
- 晩ごはん
- 中東
- 平日
