ダイアナ・ラトレイ
- 合計：23分
- 準備：12分
- クック：11分
- 収量：1ダースのビスケット
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 236 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ダースのビスケット | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 236 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 20％ |
| 飽和脂肪8g | 41％ |
| コレステロール35mg | 12％ |
| ナトリウム642mg | 28％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム259mg | 20％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スタウトの風味は、これらのボリュームたっぷりのおいしいチェダービスケットに伝わります。 ビールの風味を抑えたい場合は、軽いビールを使用できます。
これらのビスケットは、ボリュームたっぷりのビーフまたはラムシチューと相性がいいか、聖パトリックの日の食事とともに提供されます。 彼らはまた、残りのコンビーフサンドイッチの溶融物のための素敵なスライダーバンを作るでしょう。
材料
- 2 1/4カップ/ 10オンスの万能小麦粉
- グラニュー糖大さじ1
- ベーキングパウダー大さじ1（アルミニウムを含まない）
- 小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 大さじ6杯のバター（冷えた；小片に切る）
- 1カップ/ 4オンスのチェダーチーズ（細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ）
- 7オンスギネススタウト（またはビール、3/4カップ+大さじ2）
- オプション：ダスティング用の小麦粉
- オプション：溶かしバター（温かい焼きビスケットのトッピング用）
作成手順
オーブンを425 Fに加熱します。
天板に羊皮紙またはシリコン製の天板を敷きます。
ミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜます。 泡立て器でかき混ぜて完全にブレンドします。 細切りチェダーチーズをかき混ぜます。
ペストリーブレンダーまたは指を使用して、混合物が粗い食事に似るまでバターを入れます。
湿るまでスタウトまたはビールを軽くかき混ぜます。 あなたが柔らかい粘着性の生地を得るまで、小麦粉をまぶし、ほんの数回こねた表面になります。
生地を約1/2インチの厚さの円になでます。 ビスケットカッターで切り、準備した天板に並べます。
ビスケットを約10〜12分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
バターを溶かしたブラシ。
ビスケットを温め、バターを渡す。
レシピタグ：
- チェダー
- 副菜
- 南方の
- 秋
