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バルサミコ酢のヒントとコツ
- バルサミコ酢を使用するときは、アルミ製の鍋や容器を使用しないでください。 パンやマリネ容器は非反応性である必要があります。バルサミコ酢は酸洗またはハーブ注入の目的には推奨されません。亜硫酸塩にアレルギーがある場合はラベルを確認してください。 すべてのバルサミコ酢に亜硫酸塩があるわけではありませんが、多くの安価な選択肢には亜硫酸塩が含まれています。 風味をまろやかにしたい場合は、加熱します。 そうでない場合は、加熱せずに使用するか、調理プロセスの最後に追加します。小さじ1杯またはバルサミコ酢2杯で、刺激の少ないソースまたはスープの風味を目覚めさせることができます。 。 それは同じではありませんが、バルサミコ酢を使用した場合にどれだけ良いかについてのヒントが得られます。 新鮮なスライスまたはラズベリーに少し砂糖を加えたバルサミコ酢を振りかけると、果物の風味が引き立ち、あなたは中毒になります。
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•ピリッとパイナップルソース（クロックポット）
•テキーラトライチップ
•照り焼きチキンウィング
•クランベリーバルサミコヴィネグレット入りトルコサラダ
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バルサミコ酢の詳細
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• バルサミコ酢の選択と保管
