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グリルチーズサンドイッチは、パン、バター、チーズを1つずつ使用するだけで簡単にできます。 または、少し手の込んだものにすることもできます。リンゴとスモークベーコンを添えたブルーチーズを考えてください。 どんなタイプのサンドイッチを選んでも、使用するチーズのタイプを選択することが重要な最初のステップです。
便宜上、事前にスライスしたチーズを使用できます。 スライス済みチェダー、コルビー、モントレージャック、ハヴァルティ、ゴーダ、モッツァレラ、ミュンスター、プロヴォローネ、スイスを見つけるのが最も簡単です。 ナイフとまな板は必要ありません。スライスは平らで、ほぼ正しい寸法になります。
ただし、柔らかすぎてパッケージ化できないか、あまり一般的でないチーズを使用すると、おいしいグリルチーズサンドイッチを作ることができます。 いくつかの選択肢があります。
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アメリカンチーズ
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多くの人々は、サンドイッチにアメリカンチーズまたはベルベタを使って育ちました。 チーズシェーマーは、それが非常に満足のいく選択であることを止めることはありません。古典的なグリルチーズサンドイッチは、快適な食べ物の典型です。 アメリカンチーズは、あらかじめスライスされて個別にラップされているか、レンガで包まれているのが便利です。
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チェダー
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チェダーは人ごみを感じる風味があり、グリルしたサンドイッチでよく溶けます。 鋭い白いチェダーを探して味を一段上げるか、スパイシーなハラペーニョやヒッコリースモークなどの風味のあるチェダーを試してみてください。 あらかじめスライスされているか、自分でスライスすることができます。
チェダーチーズは、サンドイッチ用のコント、グリュイエール、フォンティーナなど、より滑らかなテクスチャーを持つ別のチーズと組み合わせることができます。 チェダーチーズとよく合う詰め物には、スライスされたリンゴ、ベーコン、七面鳥、マスタード、チャツネ、クランベリーソース、ピクルスが含まれます
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グリュイエール
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グリュイエールは、古典的なフランスのサンドイッチクロックムッシュのための選択のチーズであり、それには十分な理由があります。 このチーズのシャープで甘く、土っぽい風味は魅力的です。 同様に美味しい2つの類似した種類のチーズは、コンテとアッペンツェラーです。
グリュイエールと相性の良いグリルチーズサンドイッチフィリングには、カラメルオニオン、マスタード、スライスナシ、ハム、マッシュルームのソテーが含まれます。
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ブリー
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安価なブリーはグリルチーズサンドイッチで完璧に機能し、フランスパンでグリルしたサンドイッチに豊かさとマイルドな風味を加えます。 ただし、スライスしようとするとナイフにくっつきます。
ブリーとよく合う詰め物には、フルーツスプレッド、アボカド、七面鳥、マッシュルームのソテー、オリーブのタプナード、ペスト、スライスしたリンゴなどがあります。 退廃的なブランチサンドイッチには、パンの代わりにパウンドケーキを使用し、イチジクジャムとローズマリーバターを添えたブリーチーズをグリルしてみてください
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ブルーチーズ
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ブルーチーズは、ナッツや果物がちりばめられたパンに特に良いサンドイッチを作ります。 または、プレーンなパンを使用し、ベーコン、ルッコラ、スライスした洋ナシ、蜂蜜などの詰め物を追加します。 バッファローチキンウイングが好きなら、ブルーチーズ、チキン、ホットソースをバッファローチキングリルチーズサンドイッチに使用してください。 あなたはそれが事前にスライスされていないことを発見し、それをスライスすると崩れる傾向があります。
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マンチェゴ
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マンチェゴは、米国に輸入されたスペインで最も人気のあるチーズの1つで、やや鋭くて塩味があり、スライスすると固くなり、べたつかずによく溶けます。
マンチェゴとよく合うフィリングには、マルメロのペースト、セラーノハム、チョリソ、オリーブのタプナード、トマトがあります。
