最高の自家製アイスクリームミックス

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Anonim

クリスティーナ・ヴァンニ

基本的なバニラアイスクリームのレシピをマスターしたら、独自のミックスインを追加してさらに一歩進んでください。 素晴らしい材料をたたむことで、バニラアイスクリームを好きな味のトンに変えることができます。 チョコレートチップ、クッキーとクリーム、さらにはクッキー生地のアイスクリームも手元にあります。 さまざまなミックスインを組み合わせて、お気に入りの店で買ったフレーバー(チェリーやチョコレートチップを試してみてください)を再現します。

ミックスインをアイスクリームベースに追加するには、2つの方法があります。 1つ目は、アイスクリームがまだ攪拌されている間にそれらを追加することです。 アイスクリームが完成する直前に、アイスクリームのミックスインを追加します。 彼らは約1分間混ぜるだけです。

または、アイスクリームが完成したら、大きなヘラを使用して、アイスクリームに材料を静かに折ります。 これは、新鮮なベリーのようなよりデリケートな材料を扱うのに最適な方法です。 また、1バッチのアイスクリームを作成して、複数のフレーバーに変換できることも意味します。 これは、さまざまな趣味の家族に最適です。 誰もが自分専用のアイスクリームのボウルを持つことができます。

イラスト:王Lu義。 ©スプルース、2019

チョコレートチップス

チョコレートチップアイスクリームは古典的な味であり、最も簡単なオプションの1つです。 あなたの好きなタイプのチョコレートで作られた高品質のチョコレートチップを探してください。 ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートはすべてアイスクリームと一緒に美味しいです。 実際、ホワイトチョコレートチップ入りチョコレートアイスクリームは、楽しいフレーバーの組み合わせです。 ミニチュアチョコレートチップは、混合物全体に均一に広がるため、アイスクリームに最適です。

クッキーとキャンディー

クッキーとキャンディーバーを小さな破片に分解すると、多くのアイスクリームの味に完璧に追加されます。 最も有名なフレーバーは、チョコレートサンドイッチクッキーを使用したクッキーとクリームです。 しかし、それはこれらがアイスクリームでうまく機能する唯一のクッキーであることを意味しません。 独自の自家製クッキーを焼いて、カップルを壊して、アイスクリームのバッチに投げます。 ほぼすべてのフレーバーが機能します。

キャンディーバーも同じです。 一口サイズのキャンディーを使用しない限り、キャンディーバーを破片に砕くには、おそらく鋭いナイフが必要になります。 M&Mで満たされたアイスクリームに誰が抵抗できますか?

新鮮な果物

特にフルーツ風味のアイスクリームを作ることができますが、新鮮なフルーツをバニラアイスやチョコレートアイスクリームに混ぜて別のアイスクリームにすることもできます。 シンプルなチョコレートアイスクリームのレシピにチェリーを追加することで、チョコレートとチェリーのような素晴らしい組み合わせを再考することができます。

冷凍すると食感の良い果物にこだわる。 イチゴ、チェリー、ブルーベリーはすべて良い選択です。 彼らに大まかなチョップを与えて、アイスクリームに放り込むだけです。 パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツを試してみてください。ただし、これらのフルーツをさらに小さく切り分けたい場合があります。

ナッツ

アーモンド、クルミ、ピーカンナッツ、マカデミアナッツ、カシューナッツはすべて、アイスクリームに素晴らしい追加を行います。 Rocky Roadのような従来のフレーバーでどのように使用されるかを考えてください。 それらを新鮮なフルーツやチョコレートチップと組み合わせて、異なるフレーバーにすることができます。

クッキーの生地

クッキー生地のアイスクリームには特別なものがあります。 ほとんどのストアブランドは、チョコレートチップクッキーの生地を使用し、アイスクリームにチョコレートチップを追加します。 ただし、自分で作るときは、好きなクッキー生地レシピを使用できます。 ピーナッツバタークッキーの生地は創造的な代替品です。または、基本的なシュガークッキーの生地を試すこともできます。

生地を生で食べるので、このアイスクリームを作るときは、卵を含まないクッキー生地のレシピを探してください。 卵を含まないクッキーのレシピはたくさんあります。

これらの楽しいフレーバーを実験して、お気に入りのアイスクリームベースに組み合わせて楽しんでください。 バニラアイスやチョコレートアイスクリームにこだわる必要はありません。 どんなフレーバーでも、楽しいアイスクリームミックスインでドレスアップできます。