スプルースイーツ/ティーナアグネル
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 695 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 109g | 炭水化物 |
| 12g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1カクテル（1サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 695 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪1g | 5％ |
| コレステロール18mg | 6％ |
| ナトリウム974mg | 42％ |
| 総炭水化物109g | 40％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質12g | |
| カルシウム255mg | 20％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
トリプルクラウンレースにはそれぞれ独自の公式ドリンクがあります。 ケンタッキーダービーには常にクラシックなミントジュレップが付き、プリークネスステークスの公式ドリンクはブラックアイドスーザンです。
飲み物の名前は変わりませんが、長年にわたっていくつかの「公式」レシピがありました。 ウォッカとオレンジジュースが常に焦点であり、時にはウィスキーやラム酒がミックスに加えられます。 1つのことは決して変わりません。5月中旬に競馬を見ながら楽しむのは素晴らしい飲み物です。
最新のBlack-Eyed Susanカクテルは、EffenウォッカとMakers Mark BourbonをPeachtree、オレンジジュース、サワーミックスと混ぜ合わせたものです。 それは一年中いつでも楽しめるとても素敵なフルーティーなミックスです。
材料
- 1オンスのバーボンウイスキー（メーカーマークバーボンウイスキー）
- 1オンスの桃のシュナップス（DeKuyper Peachtree）
- 1オンスのウォッカ（エフェンウォッカ）
- 2オンスのオレンジジュース
- 2オンスのサワーミックス
- 飾り：オレンジスライスとチェリー
作成手順
材料を集めます。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
氷で満たされたカクテルシェーカーで、すべての材料を注ぐ。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
よくまぜろ。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
砕いた氷をこしかけて背の高いグラスにします。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
オレンジとチェリーを飾ります。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
サーブしてお楽しみください！
スプルースイーツ/ティーナアグネル
チップ
- レシピの測定値は、非常に爽快な背の高い7オンスの飲み物を作り出します。 ただし、必要に応じて背を高くしたり短くしたりできます。 お酒をお勧めの注ぎ口に保つのが最善かもしれませんが、最初にサワーミックスを調整し、次にオレンジジュースを調整します。サワーミックスは、柑橘系の風味のシンプルなシロップで、自宅で簡単に作ることができます。 実際、自家製のサワーミックスは店で購入したオプションよりも優れています。これは、好みに合わせて甘酸っぱい味を調整できるためです。
レシピバリエーション
- オリジナルのブラックアイドスーザンカクテルでは、ウォッカとラム酒がそれぞれ1オンス、コアントローが3/4オンス、オレンジジュースとパイナップルジュースがそれぞれ1 1/2オンス必要でした。 オレンジホイール、パイナップルキューブ、チェリーで飾ります。他のブラックアイドスーザンのレシピでは、モモのシュナップはスキップされますが、ジュースの割合は異なります。 まったく異なるアプローチをとるレシピもあります。 たとえば、ボルチモアのレッドバードバーでは、ライ麦ウィスキーとパイナップルゴムシロップにレモンジュースを使用し、オレンジジュースは使用していません。
黒目のスーザンはどれくらい強いですか？
酒よりもアルコール度の高いミキサーの量が多いため、Black-Eyed Susanは比較的穏やかなカクテルです。 これらの果物はすべて、アルコール含有量を快適な15パーセントABV（30証拠）まで抑えており、これはほとんどの背の高い混合飲料と一致しています。 それは素晴らしく、さわやかで、平均的なグラスワインよりもほんの少し強いです。
なぜそんなに多くのクロスーザンスーザン？
ベルモントステークスとプリークネスステークスの飲み物は、長年にわたってかなりの回数変化しています。 Preaknessはより一貫性があり、1950年代に導入されて以来、Black-Eyed Susanのわずかなバリエーションを提供しています。 これらのレシピの変更は、主にその特定のレースの公式スポンサーである酒会社が原因であるため、成分は独自のブランドを特色としています。
同時に、ミントジュレップはケンタッキーダービーに染み込んでおり、決して消えることはありません。 ただし、毎年いくつかのマイナーな調整が加えられた新しい「公式ミントジュレップレシピ」がリリースされていますが、オリジナルは常にお気に入りのままです。
レシピタグ：
- ウイスキーカクテル
- カクテル
- 南方の
- ケンタッキーダービー
